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Recettes de cuisine: Rechercher

Gaufres sèches du Nord

Les gaufres sèches sont de fines gaufres très croustillantes originaires du Nord. Elles sont très simples à faire mais il faut des plaques à gaufrettes qui s’adaptent sur votre gaufrier. J’avais demandé pour noël 2013 un gaufrier qui me permettrait de faire ces gaufrettes en plus des gaufres et des croques. J’ai quand même mis […]
 


 
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Gaufres sèches du Nord | chefNini

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Gaufres sèches du Nord - auxdelicesdemanue

Ma maman adore ces gaufres (on est ch'ti :-) ) et elle se souvenait des bonnes gaufres que lui faisait son beau-père. Après quelques recherches sur le net, j'ai trouvé la recette de Nuage de lait (lien de la recette plus bas) et je me suis lancée.
 


 

Gaufres séches du Nord - Mymy Cuisine...

Recette incontournable dans ma famille depuis des années et des années.... On les réalise à chaque nouvelle année pour les déguster et se régaler... Elle sont delicieuses et inrratables! Ingrédients: (pour 60 gaufrettes) -300g de sucre -300g de
 


 

GAUFRES SECHES DU NORD OU "DUNKERQUOISE" - Croquenbouches

Pour : 25 à 30 Préparation : 5 min Cuisson : +/- 3 min par petite gaufre Ingrédients : - 250 gr de farine - 150 gr de
 


 

Gaufres séches du Nord - LES PAPILLES EN FOLIES DE LAETITIA

~~500 g de farine 250 g de beurre 2 œufs 250 g de vergeoise blonde 40 ml de rhum 1 pincée de sel Faire fondre le beurre à feu doux, séparer les blancs des jaunes d'œufs. Une fois le beurre fondu, mélanger avec les jaunes d'œufs, ajouter la
 


 

Gaufres sèches du Nord - LES PAPILLES EN FOLIES DE LAETITIA

Une spécialité de ma région, les gaufres séches du Nord...Elle sont délicieuses, accompagnées d'un bon chocolat chaud ( et oui c'est de saison ;-) ).Je vous livre la recette du chef Marc Meurin.Aller à vos fourneaux... ... Pour environs 40
 


 

Gaufres Sèches du Nord ou de Dunkerque (ou strinj) - NUAGE DE LAIT

Nous voici arrivé en fin d'année, c'est la période où, ici, dans le nord et surtout dans la région de Dunkerque que nous préparons ces gaufres sèches que nous appelons, nous Dunkerquois (ses) : strine ou strinj ou... je ne sais pas trop comment
 


 

gaufres sèches du Nord - Recettes de cuisine pour tous les jours

Voici la recette des gaufres sèches du Nord et plus précisément celle de ma mamie ! Elle en fait chaque année au moment de la
 


 

Gaufres sèches - 1 - Recettes de Gaufres sèches.

Des centaines de recettes de Gaufres sèches à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Gaufres sèches et passer pour un chef avec les recettes de cuisine
 


 

Gaufres d'étrennes ou gaufres sèches - Les-plaisirs-gourmands-de-thd

J'ai déjà une recette de gaufres d'étrennes sur ce blog, mais j'ai retrouvé celle-ci, notée sur un bout de papier dans le livre