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Recettes de cuisine: Rechercher

Tarte aux fraises avec crème de lemon curd et philadelphia

Assalamo Alaykoum, Bonjour à tous,Voici ma version de tarte aux fraises avec une simple et délicieuse crème de lemon curd et fromage philadelphia...* Ingrédients:La pâte:- 100g de beurre- 40g de sucre glace- 1 oeuf- Une pincée de sel- Le zeste d'un citron vert- 150g de farine- 50 de poudre d'amandeLa garniture:- 250g de fromage philadelphia- 200g de crème fraîche- 250g de lemon curd- 400g de fraises- Zeste de citron vert.* Préparation:- Mélanger le beurre et le sucre en pommade, ajouter l'oeuf, le sel, le zeste de citron, la poudre d'amande et la farine.- Garnir un moule à tarte puis le placer au frais pendant 30 min.- Piquer toutes la surface de la pâte avec une fourchette.- Mettre au four préchauffé à 180°C jusqu'à cuisson de la pâte. Laisser refroidir.- A l'aide d'un batteur, mélanger le fromage philadelphia avec la crème fraîche, ajouter petit à petit le lemon curd en mélangeant. Placer cette préparation au fais pendant une heure.- Verser la préparation sur la pâte.- Décorer la tarte de fraises et le zeste de citron vert.Bessaha Oraha.
 


 
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