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Chaussons aux pommes

Chaussons aux pommes500 g de pommes reinettes20 g de beurre1 zeste de citron râpé50 g de sucre1 cuil. à soupe de raisins secs gonflés dans du thé250 g de pâte feuilletée1 oeufChaussons aux pommesRecette chaussons aux pommes : une recette simple à préparer.Préparation des chaussons aux pommes :Éplucher et tailler en tranches les pommes. Dans une casserole, faire fondre le beurre, ajouter les pommes, le zeste de citron râpé, couvrir et laisser cuire à feu moyen jusqu'à ce que les pommes soient tendres. Les écraser à la fourchette ou à la moulinette. Ajouter le sucre, les raisins secs gonflés dans le thé très chaud pendant 15 minutes. Laisser refroidir.Abaisser la pâte feuilletée au rouleau à pâtisserie sur une épaisseur de 3 mm. Avec un emporte pièce, découper 6 ronds de pâte. Les étendre un petit peu au rouleau afin de leur donner une forme ovale.Déposer la compote sur la moitié de chaque ovale en laissant quelques millimètres pour le rabat. Dorer les bords au jaune d'oeuf battu et replier les ovales en deux, en forme de chaussons, en appuyant sur les bords pour bien les souder. Dorer à l'oeuf battu et laisser reposer 15 mn au frais.Disposer les chaussons sur une plaque légèrement graissée et cuire à 220°C pendant 10 minutes. Baisser la température du four à 190°C et poursuivre la cuisson jusqu'à ce que la pâte feuilletée soit bien dorée.Saupoudrer les chaussons de sucre glace et servir tièdes accompagnés de crème fraîche.
 


 
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Voici de délicieux minis chaussons aux pommes réalisés avec le tri chausson party de Tupp Déguster tiède à la sortie du four c'etait vraiment extra, même si je les préfère froids. Ingrédients : - 1 pate feuilletée (toute faite pour moi) - de la
 


 

CHAUSSONS AUX POMMES

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chaussons aux pommes Je vous propose de délicieux petits chaussons, avec une pate feuilleté au beurre, et une compote aux pommes Ingrédients : -pate feuilleté du commerce ou faite maison mes recettes ici et la J -1 pomme (pour la compote) -1 jaune