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OEUFS COCOTTES CHIFFONNADE ET OIGNONS (thermomix)

Ingrédients :5 oeufs10 c à s de crème fraiche100 g de chiffonnade2 oignons15 g d'huile d'olivesel, poivremuscade600 g d'eauPréparation :mettre les oignons coupés en deux dans le bol puis mixer 5 secondes à vitesse 5racler les parois à l'aide d'une spatule, ajouter l'huile d'olive, du sel et programmer 8 minutes à 120° vitesse 1 puis réserverplacer 5 moules beurrés dans le varomarépartir les oignons dans le fond des moulespuis répartir la chiffonnadecasser un oeuf dans chaque moule en aluminiumpuis ajouter 2 c à s de crème fraiche, saler, poivrer, saupoudrer d'herbesverser l'eau dans le bol et régler 7 minutes à varoma vitesse 1à l'arrêt de la sonnerie placer le varoma et régler 8 minutes température varoma à vitesse 1sevir avec du pain toasté coupé en bâtonnets
 


 
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Oeufs Cocottes - 1 - Recettes de Oeufs Cocottes.

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