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Recettes de cuisine: Rechercher

Cake caviar d'aubergines, tomates séchées, chèvre

Un bon cake pour l'apéro!ingrédients pour un beau cakePâte de base :200g de farine3 oeufs1 sachet de levure15cl de lait2 cuill. à soupe d'huile d'olive150g de75g de tomates confites à l'huile50g de parmesan râpé1 gousse d'ailsel, poivreGarniture :100g de bûche de chèvre1 petit bouquet de basilichuile d'olivePréparation:    - Préparer les garnitures :Couper la fromage de chèvre en dès.Ciseler les feuilles de basilic.Égoutter les tomates confites à l'huile et les couper en morceaux.    - Préparer la pâte :Mélanger les oeufs avec la farine et la levure.Ajouter le caviar d'aubergines, la parmesan, le lait et l'huile d'olive et bien mélanger.Ajouter la gousse d'ail pressée, saler, poivrer et mélanger.Ajouter les garnitures : tomates confites, fromage de chèvre et basilic, et bien mélanger délicatement.Verser dans un moule à cake huilé et faire cuire à 180°C pendant 50 min.
 


 
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