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Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau à l'orange

Ingrédients125 gde beurre fondu125 g de sucre semoule3 oeufsLe zeste (et/ou quelques gouttes d'arôme orange) et le jus d'une orange non traitée125 g de farine1 cuillère à café de levure chimiquePour le glaçage : mélangez le jus d'1/2 orange à 100g de sucre glaceRecettePréchauffez le four à 180° (th.6) et placez le moule Marguerite sur la grille aluminium perforée.Dans le cul-de-poule, mélangez au fouet le beurre fondu avec le sucre. Séparez les blancs des jaunes. Ajoutez les jaunes d'oeufs, le zeste d'orange finement haché et le jus d'orange puis la farine et la levure tamisée. Mélangez bien.Montez les blancs en neige très ferme avec une pincée de sel et ajoutez-les délicatement à la préparation.Versez la pâte dans le moule et cuire 30 minutes à 180°.Démoulez sur une grille dès la sortie du four et étalez le glaçage dessus. CommentaireUn délicat parfum pour un moelleux qui a séduit tout le monde. Un délice !!Avec cette recette je participe (tardivement) à l'escapade en cuisine de mars dont le thème est Je pioche chezet c'estqui vient chez moi !Mots-clés :,Bon app !!
 


 
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