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Recettes de cuisine: Rechercher

Légumes racines grillés au four

J'ai vraiment adoré ces légumes là! À la base c'est partie du fait que j'avais pas mal de légumes qui était sur le bord de rendre l'âme dans mon frigo (Ouais, j'ai quelque fois eu du mal à bien gérer mes paniers de légumes d'hivers!) :P J'ai vraiment adoré et vous pouvez adapter cette recette avec les légumes que vous avez sous la main. Le vinaigre balsamique vient vraiment apporter quelque chose de l'fun avec son petit goût sucré qui caramélise à la cuisson.Ingrédients4 betteraves4 patates2 carottes(libre à vous de passer autres choses; courge, céleri rave, navet, etc.)1 c. soupe de vinaigre balsamique2 c. soupe d'huile d'oliveSel et poivre1 c. thé de romarin séchésel et poivre au goût1 gousse d'ail haché(facultatif, ça dépend comment je feel)PréparationPréchauffer le four à 400 FCouper tous les légumes en morceaux plutôt grossier Tous mélanger les ingrédients ensemble dans un bol et étendre sur une plaque à cuissonCuire au four à 400 F environ 45 minutes en remuant de temps en temps
 


 
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