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Recettes de cuisine: Rechercher

Ravioles aux Poireaux & Tofu Fumé

Une recette vraiment toute simple ! Il suffit de combiner quelques ingrédients pour obtenir un plat très gourmand (enfin ce n'est que mon/notre avis, en tant qu'amateur de ravioles !).Difficulté:FacilePréparation:15 mnCuisson:15/20 mnRepos: 0 mnTemps total:30/35 mnPour 2 personnes:* 1 paquet de ravioles(4 plaques)* 2 blancs de poireaux* 100 g de tofu fumé* crème* fromage râpé(facultatif)* sel, poivre1] Lavez et émincez finement les blancs de poireaux. Faîtes-les revenir dans un peu d'huile, puis ajoutez un fond d'eau et couvrez. Laissez cuire jusqu'à ce qu'ils soient tendres.2]Faire cuire les ravioles dans un grand volume d'eau frémissante (1 minute).3] En parallèle, coupez le tofu fumé en dés, ajoutez-le aux poireaux. Assaissonnez. Ajoutez la crème et éventuellement le fromage râpé.4] Egouttez les ravioles, disposez-les dans deux assiettes puis ajoutez la préparation aux poireaux. Servez sans attendre.
 


 
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