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Recettes de cuisine: Rechercher

Friands au Fromage

Une recette vue. Tout simple et très gourmand ! Parfait le soir après une soupe, et accompagné d'une salade..Difficulté:FacilePréparation:30 mnCuisson:25/30 mnRepos: 0 mnTemps total:55/60 mnPour 6 friands:* 1 à 2 pâte(s) feuilletée(s) (selon la taille de vos friands)* 25 g de fécule de maïs* 20 cl de lait + 1 cuillère à soupe* 50 g de fromage râpé + pour saupoudrer* 20 g de beurre* sel, poivre.1]Faire chauffer les 20 cl de lait. A part, dissoudre la fécule dans une cuillère à soupe de lait. Ajoutez-la ensuite au lait. Mélangez jusqu'à épaississement.Ajoutez ensuite le beurre coupé en dés, le fromage râpé et l'assaisonnement. Mélangez bien.2] Découpez 12 disques dans la pâte. Répartir la garniture sur 6 disques en laissant une marge d'un centimètre. Saupoudrez de fromage râpé.3] Mouillez la marge de pâte et déposez par au-dessus les 6 disques restant de pâte. Scellez les bords en appuyant délicatement dessus. Dorez éventuellement à l'oeuf ou au lait et enfournez pour 20 à 25 minutes à 210°C. Servir chaud.
 


 
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Ingrédients : 1 pâte feuilletée 25g de beurre 25g de farine 20cl de lait 25g de gruyère râpé 1 jaune d'oeuf Sel et poivre 1) Préchauffer le four à 200°C. 2) Préparer la béchamel au fromage : faire fondre le beurre dans une petite casserole. Ajouter