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Pastis landais

Nouvelle recette de chef : Pastis landais
 


 
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le pastis landais

pastis est un mot gascon qui signifie"" gâteau"" le pastis landais est une pâtisserie parfumée parfois a l'eau de fleur d'oranger a la vanille et au rhum. sa texture est moelleuse avec une mie jaune pâle et très dense. nous avons beaucoup aimés ce
 


 

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Le Pastis Landais, ça n'est pas un apéritif du sud! C'est juste une brioche sublime qui a bercé mon adolescence. Et oui! j'ai aussi vécu dans cette belle région landaise, au cours de ma période adolescente. Ça n'a pas été une période facile de ma
 


 

Pastis landais

Le levain:Dans un bol, délayez la levure de boulanger avec le lait tiède et
 


 

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Cela faisait un petit moment que je cherchai à faire ce gâteau traditionnel des landes: le pastis landais , un sorte de brioche qui comme on pourrai croire ne contient pas du tout de pastis mais de la fleur d oranger et du rhum , tout du moins dans la recette traditionnelle . En effet le mot pastis signifie pâte et non pas l’apéritif du sud de la
 


 

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Pastis landais...où comment prolonger mes vacances!!! - Délices Cookie's

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