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Recettes de cuisine: Rechercher

Linguines aux saucisses et tomates séchées

Préparation: 15 minutesCuisson; 10 minutesPortions: 4Il te faut3 paquet de 350g de linguines6 saucisses italiennes (moi douce)½ tasse (125ml) tomates séchées émincées½ tasse (125ml) vin blanc1/3 de tasse (80m) parmesan râpé2 c.à soupe (30ml) d'huile d'olive1 oignon émincéFacultatif:¼ de tasse (60ml) de noix de pinquelques feuilles de basilic.Comment faireDans uns casserole d'eau bouillante salée, cuire les pâte al dente. Égoutter.Retirer la membrane des saucisses.Dans une autre casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire la chair des saucisses de 3 à 4 minutes en défaisant la chair avec une cuillère de bois.Ajouter l'oignon et cuire de 1 à 2 minutes.Ajouter les tomates séchées, le vin blanc et, si désiré, les noix de pin. Chauffer de 2 à 3 minutes.Ajouter les pâtes et la moitié du parmesan. Réchauffer de 1 à 2 minutes.Parsemer du reste du parmesan et , si désiré, de feuilles de basilic.Verdict: j'ai décider de faire cette recette à la dernière minute et je regrette vraiment pas. j'avais pas de noix de pin et de feuille de basilic. la prochaine fois je vais en mettre moi qui adore le basilic frais.j'ai vraiment aimer cette recette. avec les tomates séchée moi qui pourrais en manger un pot complet.à refaire souvent.Source: magazine 5 Ingrédients 15 minutes vol 5 no 11
 


 
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