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Recettes de cuisine: Rechercher

Côtelette de porc à la chinoise

Il te faut2 c. à table d'huile végétale6 côtelettes de porc2 oignons, en dés (j'ai mis deux échalotes)1 ½ tasse d'eau1 tasse de cassonade¼ tasse de sauce soya2 c. à soupe de gousses d'ail hachées (moi 1 c.à thé)Sel et poivreComment faireDans un poêlon, blanchir les côtelettes dans l'huile. Réserver.Faire sauter les oignons dans le même gras de cuisson. Ajouter le reste des ingrédients sauf les côtelettes. Laisser mijoter de 3 à 4 minutes. Goûter le liquide et corriger l'assaisonnement.Verser dans un plat allant au four et avec couvercle. Ajouter les côtelettes. Cuire à couvert à 350°F pendant environ 1h15 en arrosant à l'occasion.Verdict: très bon. à refaire. moi qui adore le chinois j'ai beaucoup aimer. la recette de riz à venir.Source: une recette sur un site de recette sur Facebook.
 


 
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