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Moules basquaise

Nouvelle recette de chef : Moules basquaise
 


 
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Moules à la basquaise

Ingrédients:1.4l de moules d'Espagne3 c à s rase d'huile d'olive4 tomates1/2 poivron jaune1 c à s de ciboulette fraîche hachée1 c à s de persil frais haché1 petit boîte de concentré de tomate2 c à s de chapelure10 cl de vin blanc1/2 c à c de piment d'EspeletteselPréparation:Dans un grand faitout, mettre l'huile d'olive et y faire revenir à feu doux, les tomates coupées en petits morceaux, la chapelure, le persil et la ciboulette.Remuer , puis saler, et ajouter le piment, laisser
 


 

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