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Recettes de cuisine: Rechercher

PETITS NAVETS NOUVEAUX CARAMELISES AU MIEL et SOJA

Pour moi le printemps c'est aussi dans l'assiette avec tous ces beaux légumes qui arrivent!. J'adore faire mon marché à ce moment là, c'est un plaisir pour les yeux....Voici une recette très simple mais déliceuse....avec ces petits navets bonbons au goût acidulé et sucré.....Pour 2 personnes :10 petits navets nouveaux1 CS de miel2 CS de sauce soja10 G beurre+huile olivepoivreeau (10 cl)Oter les feuilles des navets (vous pouvez les mettre dans un velouté), laver doucement les légumes. Séchez-les. Réserver.Dans une casserole, faire revenir les navets doucement dans un mélange beurre/huile olive. Ajoutez le miel et le soja, poivrez et laisser caraméliser doucement en remuant de temps en temps. Ajoutez fonds d'eau, couvrir et laisser mijoter min.Laisser reposer 5 minutes hors du feu avant de servir.Petit conseil de Caro:Vous pouvez servir ces navets tel quel ou en accompagnement d'un poisson, d'une viande..
 


 
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