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Recettes de cuisine: Rechercher

Muffins au kokolo

Temps de préparation : 5 minutesTemps de cuisson : 25 minutes  Je suis sûre que beaucoup d'entre vous vont être interpellés par le titre :)Le mot muffin ?? Nonnnn si vous êtes ici c'est parce que vous êtes gourmand(e) et donc inutile de vous donner la définition ;-)Alors peut-être le mot Kokolo ?? Oui je suis sûre que c'est celui-ci qui vous fait dire mais Kézako le kokolo !!???Je vous rassure avant de tomber dessus dans une épicerie bio je ne savais pas ce que c'était.Le kokolo est une pâte à tartiner bio à la noisette et à la noix de coco.Je suis fan de noix de coco, j'adore acheter tout ce que je ne connais pas et je suis acheteuse compulsive (c'est grave docteur ??) donc trois bonnes excuses euh raison de l'acheter... Recette version avec et sans Thermomix  LES INGREDIENTSPour 6 petits muffinsVersion sans Thermomix50g de lait1 oeuf2 cuillères à soupe d'huile100g de Kokolo75g de farine25g de poudre de noisettes1 cuillère à café rase de levure chimique10g de sucre vanillé (maison pour moi)25g de sucre de canne completPréchauffer le four à180°CDans un saladier mélanger les ingrédients secs (farine, levure, poudre de noisettes et sucre) dans un autre les ingrédients liquides (huile, oeuf, kokolo et lait)Mélanger ensuite ensemble les deux préparations.Remplir des caissettes ou des moules à mini muffins aux 3/4.Enfourner environ20-25 minutes.Version ThermomixPréchauffer le four à180°CDans le bol du Thermomix mettre le lait, l'oeuf, l'huile et programmer 10 secontes vitesse 5.Ajouter le Kokolo et mettre20 secondes vitesse 4.Ajouter la farine, la poudre de noisette, la levure, le sucre et le sucre vanillé et mélanger 10 secondes vitesse 3.Remplir des caissettes ou des moules à mini muffins aux 3/4.Enfourner environ 20-25 minutes.   
 


 
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