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Recettes de cuisine: Rechercher

Saumon Grillé, Salade d’oranges sanguines

Le Chat vous souhaite une excellente année 2015 !! J’éspère que vos fêtes se sont bien déroulées et que le père Noël a été généreux avec vous. Aviez-vous commandé des cadeaux gourmands ? Racontez-moi tout dans les commentaires ! Les fêtes sont de très bons moments : on profite des proches, on offre et on reçoit […]
 


 
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{Les autres agrumes} Salade de cresson et oranges sanguines | Tortore

Depuis bientôt une semaine, je suis envoûtée par un nouveau livre de cuisine. Un livre consacré aux multiples traditions culinaires de Jérusalem, cuisine juive ashkénaze, séfarade, palestinienne, géorgienne, arménienne, maghrébine, turque, yéménite, iranienne, irakienne, et j'en passe certainement. Un livre haut en couleurs, comportant des photos superbes, à la fois des recettes, mais également
 


 

{Les autres agrumes, le retour} Salade d’oranges sanguines, mais pas trop | Tortore

La pleine saison des agrumes est de retour, et j'ai donc décidé de redonner vie à ma rubrique intitulée "Les autres agrumes", consacrée aux différents agrumes que l'on trouve - plus ou moins aisément d'ailleurs - en cette saison. Dans cette rubrique, j'essaie de ne pas m'en tenir aux traditionnels citrons, oranges et clémentines,
 


 

Duo crème vanille et oranges sanguines

Si votre moitié n'a pas décidé de vous emmener au "resto" pour la Saint-Valentin (cela dit ce n'est pas forcément le meilleur jour !), profitez de cette petite soirée pour améliorer l'ordinaire et terminez le repas par ce duo tout en contraste… la douceur de la crème vanille réveillée par l'esprit vitaminé de l'orange sanguine… (vraiment j'adore les oranges sanguines, elles sont pleines de caractère). Je suis certaine qu'il ne faudra pas en
 


 

Panna cotta aux oranges sanguines

Préparation : 20 min. | Cuisson : 15 + 30 min. Panna cotta (4 pers.) : 40 cl de crème fraiche entière liquide 20 cl de lait 100 g de sucre en poudre 3 feuilles de gélatine Coulis d'oranges sanguines : 6 oranges sanguines 1 cuil. à soupe rase
 


 

Gratin de fraises et d'oranges sanguines - Les Agapes

Quoi de plus simple qu'un petit gratin de fruits pour faire le plein de vitamines? J'avais proposé l'an passé un gratin d'agrumes, voici
 


 

Pavlova aux oranges douces, sanguines et chocolat

Après la pavlova d'anniversaire en famille, ce fut la pavlova d'anniversaire avec les copains. La demoiselle adore ce dessert léger, craquant et fondant, crémeux et fruité ! Variations... Cette fois, à sa demande, ce fut oranges douces et sanguines, décor et sauce au chocolat. Plus un
 


 

Jasmine Cuisine: Marmelade d'oranges sanguines

Adieu hiver! Avec toi repartent les jours froids, les trottoirs glissants, les célébrations en
 


 

La Tarte aux Oranges sanguines | Stéphane Décotterd

Les différents guides (Michelin, Gault et Millau) sont sortis cette semaine en Suisse et avec eux une petite pensée gourmande pour Philippe Rochat qui nous a quitté il y a quelques mois. Je vous propose une de ses recettes qui est certes, pas trop de saison, mais simple et délicieuse. J'aime bien la réaliser de temps
 


 

Tarte aux oranges sanguines - 36 Quai des Saveurs

  Une tarte comme un soleil, pour terminer la saison des oranges.  Les rondelles sont disposées sur une crème d'amande.