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Recettes de cuisine: Rechercher

Salade de chou blanc à l'orange sanguine et aux kumquats

Poursuivons avec unesalade de chou blancà l'orange sanguine et aux kumquats, pleine de peps et vitaminée à souhait. Lepoivre cubèbe ajoute une pointe mentholée etle sumac,, apporte une note citronnée pleine de fraîcheur.Ingrédients- 80 grammes de chou blanc- 2 ou 3 kumquats- 1 petite orange sanguine- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive- sumac- poivre cubèbe?- selPréparationRâper ou émincer le chou, ajouter l'huile d'olive, poivrer légèrement et saler. Peler l'orange à vif, prélever les suprêmes et récupérer le jus. Mélanger avec le chou, ajouter les kumquats coupés en rondelles et poudrer de sumac. 
 


 
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