Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

galettes d'igname sans gluten

Dans la série " je mange bio et local ...ou presque".....l'igname trouvé à " l'eau vive" est bien bio et français! Poussé à Saint-Claude de Diray à la ferme des MontmartinsÇa ressemble à une massue, une fois épluché c'est gluant et ça noircit vite.....Mais j'aime beaucoup ça!   ( les malheureux qui n'en trouveront pas feront la recette avec une pomme de terre farineuse)Ingrédients500g de chair d'igname1 bel oignon2 gousses d'ail1 grosse poignée de feuilles d'épinard1 c à café de currypoivre et sel au gout1 c à soupe de farine de manioc ( ou de fécule de pomme de terre)de la farine de maïs pour paner avant cuissonde l'huile d'olive pour faire cuireRecettePasser l'igname à la rape à gros trous et faite le cuire 10mn à la vapeurpendant ce temps hachez l'ail et l'oignon et coupez les feuilles d'épinards en petits boutsQuand l'igname est semi cuit ( il ne colle plus) mettez le dans un saladier et ajoutez l'ai l'oignon, l'épinard, les épices ,la farine de manioc, le sel , le poivre et bien mélanger.façonnez alors 6 à 8 galettes bien tassées que vous roulerez dans la farine de maïs pour les faire tenir.Chauffez l'huile dans une sauteuse et faire cuire les galettes par paquet de 3 en les retournant dès qu'une face est cuite...Servir en accompagnement d'un plat proteique car l'igname ne contient qu'1% de proteines
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


La-Compagnie-Sans-Gluten, un blog-sans-gluten-et-sans-lait !: Galettes/Pancakes, façon pain perdu, sans gluten et sans lait…

miammmm j'en veux bien une Tu m'étonnes !! C'est délicieux !! ; ) Hello, je découvre votre blog et
 


 

La-Compagnie-Sans-Gluten, un blog-sans-gluten-et-sans-lait !: Emietté de galettes au sarrasin aux poireaux

Idées repas rapide, facile, sans gluten, sans lait, sans oeufs, vegan, sans
 


 

“Galettes bretonnes” (sans gluten, sans lait, sans oeufs – gluten, egg and dairy free) | Charlotte No Glu

I was longing for a traditional dish from Brittany, the famous Galette bretonne. One of those french crêpes with buckwheat flour usually filled with savoury ingredients such as ham, egg and cheese for the traditional 'complète'. However, I could not imagine making the usual crêpes without a good deal of milk and eggs. But,
 


 

Galettes de blé noir (sarrasin) sans gluten sans lait - Le blog d'une Titelulu Sans Gluten

"Pour fêter les 200 articles passés, je remonte une de mes première recette qui d'ailleurs à beaucoup de succès auprès de vous au vue du nombre de fréquentation ! Quand je revois la présentation de mes premiers articles cela fait bizarre; on dénote
 


 

Recette sans gluten : Galettes aux légumes printaniers - Blog Ma Vie Sans Gluten

Le soleil est là! Nous vous proposons donc des galettes aux légumes printaniers, sans gluten en plus, que demander de
 


 

Les Galettes Sucrées aux Graines (sans gluten, sans oeufs et sans beurre, mais délicieux !)

Voici une recette pour mes amis et lecteurs qui me demandent régulièrement de poster des douceurs sans gluten, sans oeufs ou sans beurre... C'est un sacré challenge pour moi, car j'aime tout et je mange tout. Mais je voulais relever le défi de faire des sablés sans gluten et leur trouver une cohésion et un vrai croustillant. Je vous présente donc ma recette que j'ai mise au point après plusieurs essais et ces galettes sont sans gluten (farine de riz complet) sans oeufs
 


 

CUISINER SANS GLUTEN - Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir !

Recettes de cuisine sans gluten (Gluten Free) pour intolérance au gluten (maladie coeliaque) ou allergie au gluten. Exempt de SABOT (Seigle, Avoine, Blé, Orge, Triticales). Cuisiner sans gluten et se faire plaisir comme tout le monde c'est possible venez voir
 


 

Galettes de quinoa aux légumes, sans gluten - sans lactose - 1, 2, 3, 4 filles aux fourneaux

Ces petites galettes peuvent être parfaites pour un pique-nique ou un dîner léger en accompagnement d'une salade. Vous pouvez varier la recette toute l'année en suivant les légumes de saisons. Ingrédients pour 4 galettes : - 120 g de quinoa cuit - 2
 


 

Galettes de quinoa aux légumes, sans gluten - sans lactose

Ces petites galettes peuvent être parfaites pour un pique-nique ou un dîner léger en accompagnement d'une salade.Vous pouvez varier la recette toute l'année en suivant les légumes de saisons. Ingrédients pour 4 galettes : - 120 g de quinoa cuit - 2
 


 

La-Compagnie-Sans-Gluten, un blog-sans-gluten-et-sans-lait !: Fondant au chocolat, sans gluten, sans lait, sans soja, sans fruits à coques et arachides.

Fondant au chocolat sans gluten, sans lait, facile à faire pour Noël, desserts pour les intolérants au gluten et au