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Recettes de cuisine: Rechercher

Citronnelle et Sirop de Curcuma en Infusion Désaltérante ou Réconfortante, selon...

C'est une petite boisson santé que je vous propose aujourd'hui! Une infusion à la base. Mais vous pouvez la consommer frappée, comme moi sous mes tropiques en ce moment, ou chaude pour un bon réconfort durant l'hiver, voire un état grippal (ce que je ne vous souhaite pas!).Bon, j'ai vu qu'il faisait plutôt doux en Métropole en ce moment, alors, vous faites comme vous voulez!Dites, avec ce curcuma, vous ne la trouvez pas un peu jaune cette boisson? Si hein? Ça tombe bien! Je participe aux "Recettes Jaunes" de ma copine Patou de qui, sous le parrainage de,milite pour la reconnaissance et la sensibilisation d'une maladie qui touche 1 à 2 femmes sur 10 dans le monde!L'endométriose. Vous connaissez?Si vous aussi, vous voulez cuisinez jaune, Comme Patou qui est à l'initiative de cette action, rejoignez nous! Liens en fin de billet.Pour environ deux litres de boisson:Autant de citronnelle que vous pouvez (du blanc comme du vert, j'en ai coupé une belle poignée dans mon jardin)Sirop de curcuma (ou sucre roux de canne + curcuma en poudre, dosage au goût)2 litres d'eau minéraleFaites bouillir l'eau avec la citronnelle coupée en tronçons. Stoppez l'ébullition, couvrez et laissez infuser au moins 20 minutes.Pour vous réconforter, réchauffez votre boisson et intégrez soit le sirop de curcuma, soit le sucre roux et 1 belle pincée de curcuma par verre ou tasse.Pour une boisson rafraîchissante et frappée, remplissez le quart du verre de glaçons. Arrosez du sirop de curcuma puis versez l'infusion refroidie.Nous sommes en mars et mars, partout dans le monde, c'est le mois de l'information concernant l'endométriose. Je vous avais déjà parlé d'endométriose l'année dernière ici et ici. Pourquoi? P...Association ENDOmind : aider, soutenir, valoriser la communication et toutes les initiatives permettant la connaissance et reconnaissance de l'endométrioseAu mois de Mars, je cuisine jaune!! Pourquoi? Parce que la couleur jaune est LA couleur de ralliement mondial à un mouvement de sensibilisation et de lutte contre une maladie appelée Endométrios...Et tout au long du mois de mars, comme moi, cuisinez jaune!Vos publications seront relayées par , sur son blog et sa page facebook pour finir en apothéose avec un tableau Pinterest!
 


 
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