Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Y'a des journées d'même..

Ce matin j'avais le goût de tester une nouvelle recette de crêpes. Tant qu'à faire je me suis dit que j'allais doubler les quantités afin d'en faire congeler. Jusqu'ici tout va bien mis à part que je trouvais le mélange pas mal épais.J'ai alors décidé d'ajouté un peu de lait dans l'appareil à crêpes. Je me suis quand même retrouvé avec des pancakes au lieu de belles crêpes minces. Ce n'est qu'en transcrivant la recette que je me suis rendu compte que je n'ai pas doublé le lait. Il n' avait pas que la pâte qui était épaisse..Heureusement mes crêpes épaisses sont délicieuses;) Bo dimanche la belle Gang XXCrêpes érable, cannelle et gingembreCe qu'il vous faut..2 tasses (500 ml) de lait2 oeufs1/4 c.à thé (1,25 ml) de cannelle1/2 c.à thé (2,5 ml) de gingembre1½ tasse (375 ml) de farine3 c.à soupe (45 ml) de sucre d'érable2 c.à soupe (30 ml) de beurreCe qu'il faut faire..Dans le contenant du robot culinaire, mélanger le lait avec les oeufs,la cannelle,le gingembre,la farine et le sucre d'érable de 45 à 60 secondes.* J'ai simplement mélangé à la main avec un fouet.Dans une poêle, faire fondre le beurre à feu moyen. Verser environ 1/4 de tasse (60 ml) de mélange par crêpe, puis incliner la poêle dans tous les sens pour bien en couvrir le fond. Cuire la crêpe une minute de chaque côté à feu moyen. Répéter avec le reste du mélange.** Note du chef Donalda : La recette donne environ 16 crêpes. Mais avec ma superbe recette double, j'ai obtenu 9 grandes crêpes épaisses et 15 petites;)Source :Magazine 5/15 avril 2015  ~nancy
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


food-surfing : partager un repas avec la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

La cuisine de mémé Moniq vient de s'inscrire sur les site de food-surfing, venez partager un repas familiale chez la cuisine de mémé
 


 

menus du 26 septembre au 1er octobre dans la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Le menu des principaux plats pour chaque jours de la semaine dernière (26 septembre au 1er octobre) dans la cuisine de mémé
 


 

menus du 29 août au 4 septembre dans la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Le menu de la semaine dernière (29 août au 4 septembre) dans la cuisine de mémé Moniq et ses principaux
 


 

menus du 19 au 25 septembre dans la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Les menus de la semaine dernière (19 au 25 septembre) et ses principaux plats dans la cuisine de mémé
 


 

La cuisine de Mémé Moniq citée dans ELLE - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Ce vendredi 10 mai, le journal ELLE n°3515 est en kiosque. La cuisine de mémé Monicq a couru
 


 

menus du 22 au 28 août dans la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Les menus de la semaine dernière (22 au 28 août) dans la cuisine de mémé
 


 

menus du 12 au 18 septembre dans la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Les menus de la semaine dernière (12 au 18 septembre) et ses principaux plats dans la cuisine de mémé
 


 

menus du 3 au 9 octobre dans la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Le menu des principaux plats et repas pour chaque jours de la semaine dernière (3 au 9 octobre) dans la cuisine de mémé
 


 

menus du 21 au 27 février dans la cuisine de mémé Moniq - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

Le menu de la semaine dernière (21 au 27 février) dans la cuisine de mémé
 


 

huevos estrellados ou omelette espagnole ? - Cuisine de Mémé MoniqCuisine de Mémé Moniq

un plat d'oeuf très rapide et facile à préparer… par contre nous avons un doute sur son nom huevos estrellados ou omelette