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Recettes de cuisine: Rechercher

Ananas caramlis aux parfums croles

Nouvelle recette de chef : Ananas caramlis aux parfums croles
 


 
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Ananas caramélisé à la vanille

Mr. Menus Propos s'occupe souvent des courses et quelquefois j'ai de bonnes ou de moins bonnes surprises. Ce jour-là un ananas dans le panier, pourquoi pas ? Bon il manquait de matûrité aussi nous avons attendu et bingo un copain qui vient déjeûner à l'improviste. Vite j'attrape l'ananas (pas d'autre dessert en tête) et pour la première fois je décide de le cuire. Bien m'en a pris puisque cru il n'avait toujours pas évolué dans le bon sens. Une
 


 

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Après les fêtes , que ce soit pour des raisons éthiques ou des impératifs de santé , il est vraiment agréable de pouvoir se faire plaisir avec des petits entremets légers mais néanmoins gourmands.Voici une douceur qui se prépare très rapidement!  Ingrédients pour 4 gourmands400 ml de lait de coco, 100ml de lait végétal, 2 g agar agar1 ananaspoudre de noix de coco1 oeuf4 cas de sucre pour caraméliser l ananasun peu de rhum (facultatif)quelques zestes de citron vert pour
 


 

Brochettes d'ananas caramélisé aux cinq parfums | Les épices rient !

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Bouchées créoles pour Noël

 Bonjour tout le monde Après vous avoir présenté mes truffes au chocolat  voici encore une jolie gourmandise pour les fêtes de Noël, de délicieuses petites bouchées "créoles", raffinées (café, rhum, cannelle, amande) , elles
 


 

- Mon guide pour realiser mes recettes: Les parfums de la cuisine. Les parfums d'enfance qu ils nous suivent pendant toute notre vie.Une explosion des odeurs,un feu d'artifice d'amour.Recettes grecs avec des produits du terroir. Facile à realiser et à surprendre vos invites!

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Figues caramélisées

Au hasard, d'une promenade, j'ai cueilli des figues un peu sèches oupsssssssssssssssss. Dommage, j'ai donc eu l'idée de les faire caraméliser.Difficulté : très facileTemps de préparation : 1 minuteTemps de cuisson : 5/8 minutesINGRÉDIENTS 20 figues fraîches2 càs de sucre semoule + 1 càs de1 petit verre d'eau1 càs de cognac (pour moi , )PRÉPARATIONLaver les figues à l'eau claire et les couper en deux.Dans une casserole, les faire caraméliser
 


 

Tarte aux bananes caramlises

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Flan aux pommes caramélisèes

Voici un flan aux pommes que j'ai trouvé chez , il est fait de 3 couches bien gourmandes, avec une au caramel , de pommes fondantes et de flan , pas déçu un régal , encore meilleure le lendemain .         INGREDIENTS75 g de sucre2 cuill à soupe d'eau3 grosses pommes250 ml de lait3 oeufs50 g de beurre fondu150 g de sucre 100 g de sucre5 cuill à soupe de farine1 demi sachet de levure
 


 

pommes caramélisées aux spéculoos

INGREDIENTS :2 pommes, 25 g de beurre, 2 cs de cassonade, 1 sachet de sucre vanillé, 4 spéculoos.RECETTE :Emietter les speculoos.Peler les pommes, enlever le trognon et les placer dans un plat à four.Préchauffer le four à 180°.Faire fondre