Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Pâte feuilletée croustillante, ananas Victoria et mangue au caramel au beurre salé

Je préfère vous annoncer la couleur tout de suite : c'est un dessert pas du tout light. Vous l'aviez surement compris rien qu'à l'intitulé. Mais comment vous dire? C'est...c'est...c'est une tuerie!Ingrédients : une pâte feuilletée, un ananas Victoria (frais de préférence mais bon surgelé ça conviendra), une mangue (même commentaire que pour l'ananas), 100g de beurre salé, 100g de sucre de cassonade + 50g, 10 cl de crème liquideFaites préchauffer votre four th 7. Etalez la pâte feuilletée sur une plaque. Parsemez de 50g de sucre. Posez une feuille de papier sulfurisé par dessus et une autre plaque afin d'éviter que la pâte ne gonfle à la cuisson. Mettez 20 minutes au four. Attention il faut surveiller, la pâte doit dorer et le sucre légèrement caraméliser.Pelez l'ananas et la mangue et coupez-les en morceaux. Faites chauffer le beurre dans une poêle, ajoutez le sucre. Laissez légèrement caraméliser et ajoutez l'ananas. Eteignez le feu quand le caramel a sa belle couleur ambrée. Ajoutez la mangue et versez la crème liquide. Remuez doucement. Laissez refroidir.Sortez la pâte du four et versez les fruits et le caramel dessus. Enfournez 5 minutes.           Dégustez, dégustez, dégustez! C'est un ordre!Le petit conseil de Sabine : fouettez du Mascarpone avec un peu de sucre...On n'est plus à 200 calories près!Un petit commentaire?...,,,,
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Gaufre en pâte feuilletée et sauce caramel au beurre salé - Dans la cuisine d'Audinette

Quand nous sommes allés du côté du Mont Saint Michel lors des vacances de février, nous avons séjourné en chambre d'hôte, à la Fleur de Sel , un endroit très sympa que je vous recommande. Et le matin, au petit déjeuner, nous avions droit à une
 


 

Ananas Victoria et Gingembre en Coque Croustillante Coco - La Cuisine des Jours...

Pour continuer à préparer les fêtes de fin d’année, je vous propose aujourd’hui un dessert fruité, coloré, croustillant et parfumé. Facile à réalisé, il m’a été inspiré il y a quelques temps par une émission culinaire dont vous trouverez les
 


 

Caramel recette - Caramel au beurre salé à l'ananas|Kaderick

Caramel recette au beurre salé à l'ananas comme une pâte à tartiner ou une sauce sucrée pour accompagner un dessert ou un gouter comme la pavlova à
 


 
 

Galette des rois feuilletée aux pommes et caramel au beurre salé - Partage 2 Recettes

 Ingrédients: 1 rond de pâte feuilletée de 24cm de diamètre (250g) 1 rond de pâte feuilletée de 22cm de diamètre (200 à 250g )
 


 

Glace twix, caramel beurre salé et sa gaufre feuilletée - Surprises et gourmandises

Je vous propose aujourd’hui une délicieuse recette de glace même si la météo du moment est un peu
 


 

Muffins à l'ananas et au caramel au beurre salé

Le titre en soi est déjà tout un programme... C'était, comment dire...? Succulent, gourmand, régressif à souhait! La prochaine fois je testerai avec un fruit rendant moins de jus; une pêche peut-être! J'adore faire des tests avec des muffins; ce
 


 

Entremet Coco, Ananas Victoria, Mangue et touche de citron vert - La Fée Chantilly

Voilà la recette d'un de mes gâteaux d'anniversaire que j'ai réalisé pour ma famille ce week end. Je l'ai choisi aux fruits exotiques
 


 

Crêpes à l'ananas rôti et au caramel au beurre salé

Toujours dans l'attente des fruits rouge et jaunes, je varie quand même pour manger autre chose que des pommes, des oranges ou des clémentines.Cette fois c'est un ananas du Bénin qui a atterri sur notre table.Ces ananas de forme oblongue sont plutôt bons (différents des Victoria) et sont d'un prix abordable. je suis toujours surprise par leur chair jaune très claire mais, jamais déçue quand au goût!Nous avons mangé une moitié de l'ananas comme ça, tout simplement, et
 


 

Buche vanille, ananas, Caramel au Beurre Salé - LesplatsdePat

Une buche à la mousse vanille de Tahiti, insert de caramel au beurre salé, insert de compotée d’ananas au rhum , sur le dessus un