Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

Gâteau magique pomme vanille

Pour un gâteau carré de 20 x 20 cm :4 oeufs à température ambiante150 g de sucre1 cuillère à soupe d'eau125 g de beurre115 g de farine500 ml de lait entier (ou 150 ml de crème liquide à 33% de m.g et 350 ml de lait demi écrémé pour moi)1 gousse de vanillequelques gouttes de jus de citron1 pincée de sel2-3 pommessucre glace pour la décoPréchauffer le four à 150°.Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.Faire bouillir le lait (avec la crème si crème il y a) et la gousse de vanille grattée. Couper le feu et laisser infuser le tout, laisser tiédir 15 -20 minutes.Séparer les blancs des jaunes d'oeufs.Dans un saladier, verser les jaunes d'oeuf, ajouter le sucre, la cuillère à soupe d'eau et battre au fouet électrique. Le mélange doit blanchir et doubler de volume.Verser ensuite dans le saladier le beurre fondu tiède et continuer à battre au fouet. Ajouter la farine tamisée, la pincée de sel, tout en fouettant le mélange.Ajouter dans la pâte le lait tiède (duquel on aura retiré la gousse de vanille) petit à petit (fouetter au fur et à mesure de l'ajout)Monter les blancs en neige avec quelques gouttes de jus de citron (le fouet doit être propre et sec)Incorporer délicatement en plusieurs fois les blancs en neige dans la pâte précédente. C'est assez délicat car la pâte est très liquide (à l'aide d'une maryse, soulever la pâte en ajoutant les blancs)Découper des tranches très fines de pommes épluchées et épépinées. Les répartir au fond d'un moule en silicone. Verser la pâte dessus et enfourner à 150° pour 50 minutes environ (55 pour moi)Laisser refroidir, démouler délicatement puis saupoudrer de sucre glace le dessus du gâteau. On peut le présenter flan en dessous ou biscuit en dessous au choix !
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Gâteau magique pomme vanille - Les recettes de Lulu

Pour ce Tour en Cuisine je devais aller piocher une recette chez Joana du blog La Table des saveurs. J'ai tout de suite voulu tester
 


 

 KReenJ et ses hobbies: Tour en cuisine 164 - Gâteau magique pomme vanille

Le bout de comté que je mangeais en pensant a toi est tout de suite devenu plus fade en voyant celà
 


 

DE LA VANILLE DU LAIT DES OEUFS HUMMM GATEAU MAGIQUE A LA VANILLE - lilie kitchen

SALAM ALEYCOM, BONSOIR, SE SOIR JE VOUS PROPOSE UN GATEAU QUI A TOURNER SUR LES BLOGS DEPUIS UN MOMENT DONC ME VOICI A MON TOUR AVEC
 


 

Gâteau magique à la vanille

Une recette qui a sans doute fait mille fois le tour de la blogosphère, impossible de passer à côté, je me suis longtemps dit que je ne cèderai pas à la mode lol jusqu'à ce que mon mari le goûte à son travail et me dise à quel point il était bon !
 


 

GÂTEAU MAGIQUE A LA VANILLE

Tadammmmm.... me voilà magicienne ! Enfin... il faut encore que je révise mes bases car le résultat n'est pas à la hauteur de "Chic chic choc...olat" le blog où j'ai pioché cette recette. Ma foi je vous la montre quand même... (timidement....) parce
 


 

Gâteau magique à la vanille

A force de voir cette recette partout j'ai également voulu la tester et franchement je ne suis pas déçue c'est vraiment très bon et les 3 couches parfaitement visible.Pour une 1 ère fois j'ai testé à la vanille: 4 oeufs 150 gr de sucre en poudre 1 cs
 


 

Gâteau Magique à La Vanille

Salam alaykoum, Bonjour tout le monde... Aujourd'hui comme son nom le dit, je vous présente un gâteau magique... Rapide et facile pour un résultat surprenant! En effet il ne faut plus être "douer" en pâtisserie pour épater ses invités... juste avoir
 


 

Gâteau magique à la vanille

Il y a quelques mois, je vous présentait une recette de gâteau magique à la vanille. C'est un gâteau vu et revu sur les blogs, mais je suis arrivée bien après tout le monde, j'ai tenté, avec des à priori d'ailleurs, et contre toute attente, ça avait
 


 

Gateau Magique à la Vanille

Ingrédients : 4 oeufs150 g de sucre125 g de beurre115 g de farine1/2 L de lait entier1 cuillère à soupe d'eau1 pincée de sel1 gousse de vanille Préchauffez le four à 150 °C (140 °C pour un four à chaleur tournante)Faites chauffer le lait avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée. Laissez infuser 30 minutesFaites fondre le beurre.Séparer les jaunes des blancs.Dans
 


 

Gâteau magique à la vanille

Bonjour à tous ^^ Aujourd'hui je vous propose une recette magique!!!! Oui, vous avez bien lu!!! Vous ne connaissez pas encore ce nouveau petit phénomène culinaire?? Alors en bref, avec une seule préparation simplissime, vous obtenez un délicieux