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Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies aux pépites de chocolat noir

me fait découvrir le blog de qui contient des tas de bonnes recettes, que je n'ai pas pu choisir pour une question de manque de temps. Je suis débordée ces derniers jours et j'ai du me contenter d'une recette de cookies aux pépites de chocolat qui m'ont beaucoup plu, mais je reviendrai quand j'aurai un peu plus de disponibilité choisir d'autres recettes sur son blog. Merci pour le partage, Anais! est venue choisir une recette sur le mien.Ingrédients pour 15 gros cookies100 gr de beurre75 gr de sucre blanc100 gr de sucre roux / cassonade1 oeuf1 bonne pincée de sel1 bouchon de vanille liquide1/2 sachet de levure chimiqueDes pépites de chocolat noir225 gr de farineDans un grand saladier, blanchir le beurre ramolli (voir quasi fondu) avec les sucres.Ajouter l'oeuf, le sel et la vanille liquide, bien mélanger.Incorporer la levure et les pépites.Enfin, ajouter la farine.Avec une cuillière à soupe prélever une boule de pâte. Déposer sur du papier cuisson et mettre au four 10 minutes à 170°C.Bien surveiller et sortir les cookies encore blancs. S'ils parraissent mous, pas de panique c'est necessaire, ils vont durcir en refroidissant et garderons ainsi un "milieu-moelleux"
 


 
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