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Recettes de cuisine: Rechercher

Le chat sablé... le chablé!

Je ne comprends pas le turc... mais je ne m'arrête pas à la langue lorsque je trouve un blogplein de belles réalisations. Et je suis tombée en amour de ces petits chats à croquer!sur.C'est également sur ce blog que j'avais trouvé les.Pour la recette, je me suis débrouillée avec ma recette de sablés habituelle,vanillée délicieuse et qui se travaille très bien.Ingrédientspour une bonne boite de sablés :(je n'ai pas fait que des chats, c'est sympa mais c'est long lol)- 2 jaunes d'oeufs + 1 entier(ou 3 jaunes + 2 cuill. à soupe de lait)- 120g de beurre bien mou- 110g de sucre- 250g de farine- les graines d'1 gousse de vanilleSortez le beurre et coupez en cubes qques heures avant de préparer la pâte.Dans le bol du robot équipé du batteur plat, travaillez le beurre mou avec le sucre.Puis ajoutez les jaunes d'oeufs jusqu'à ce que ce soit homogène et ajoutez la farine et la vanilleen plusieurs fois.Rassemblez la pâte avec les mains. Vous pouvez la travailler tout de suite.Mais attention, une fois les chablés façonnés, ils ont besoin de dormir!!2-3h au frigo avant d'être enfournés, sinon vous aurez plutôt... des chat-crêpes !En images ci-dessous, la technique du chat.Il lui faut juste un corps, une tête, et des tites oreilles. Prévoyez les oreillesplus en arrière que les miennes car Minou a tendance à piquer du nez vers le bas.J'ai fait environ 8 chatons après j'en ai eu marre et j'ai fait des sablés à l'emporte-pièce!Mettez bien au réfrigrateur 2-3 heures(pas de contre-indication pour la nuit entière si ça vous arrange).Dans le four préchauffé à 180°C, enfournez pour 12 à 14 minutes.Ils doivent être à peine dorés. Ils sont un peu mous à la sortie du four,mais durcissent en refroidissant.Armez vous ensuite d'un feutre alimentaire noir pour donner un visage au chablé!
 


 
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