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Recettes de cuisine: Rechercher

Pommes meringuées en verrines

Sur le blog de ma copine j'avais trouvé une j'ai tenté de les faire en verrines. Cela ne change rien au gout, mais c'est encore plus facile à réaliser4pommesQuelques petits morceaux de beurre5 cuillères à soupe de sucreUne cuillère à soupe de raisins secs2 jaunes d'oeuf3 blancs d'oeufLe zeste d'un demi-citronPeler, couper les pommes et deux et retirer le coeur. Mettre les demi-pommes dans des ramequins et dans les trous (à la place du coeur) répartir 2 cuill. à soupe de sucre, le beurre en petits morceaux et les raisins secs.Cuire au four préchauffé à 200° pendant 15 mn.Pendant ce temps délayer 2 jaunes d'oeufs avec le reste de sucre et le zeste de citron, ajouter les 3 blancs battus en neige.Verser le mélange sur les pommes et remettre au four 10 mn.Merci Linda pour cette recette qui nous fait de succulent dessert !
 


 
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