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Recettes de cuisine: Rechercher

STEAK DE VIANDE BARDÉ au FROMAGE

hum que  c'est bon !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!INGRÉDIENTS POUR 2 PERSONNES200 g de farce du boucher ou ( viande hachée + échalote, persil, ail, ......)4 tranches de petit salé coupé finement 4 tranches de cheddar ou leerdammerPRÉPARATIONPréchauffer le four à 200 °Façonner deux steaks hachés avec la farce.Dans un plat, mettre en croix 2 tranches de petit salé.Placer au centre une tranche de fromage, le steak et encore une tranche de fromage.Rabattre les 4 coins du petit salé au centre .Ficeler avec du fil alimentaire ou piquer avec des cure-dents pour fermer..Couvrir  d'une feuille de papier d'aluminium et enfourner 45 minutes.Le fromage va fondre sur la viande hummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm. J'ai servi ces petits nids avec deset de la sauce au poivre. Au moment de déguster, saupoudrer les steaks d'une pincée de piment basque. Si vous aimez mon blog, vous pouvez liker ma page facebook  
 


 
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