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Recettes de cuisine: Rechercher

Muffins aux courgettes et raisins secs

J'étais en phase muffins et j'en avais avait plein de sorte ce jour-là. Une autre façon de passer les zucchinis. Les raisins secs ajoutent un peu de sucré. Tout simplement délicieux.Ingrédients 3 oeufs battus 2 tasses de sucre (moi 3/4 tasse) 2 1/2 tasses de farine (2 farine blanche et 1 1/2 de farine de blé pour moi) 1 tasse d'huile 2 c. à thé de vanille 1 c. à thé de sel 2 c. à thé de cannelle 1 c. à thé de bicarbonate de soude 2 c. à thé de poudre à pâte 2 tasses de courgettes râpées 1 tasse de dattes hachées (pas mit) 1 tasse de raisins secsPréparation -Préchauffer le four à 350F -Battre les oeufs avec le sucre, la vanille et l'huile. -Dans un autre bol, mélanger la farine, le sel, la cannelle, la poudre à pâte et le bicarbonate. -Incorporer le mélange sec dans le mélange humide. -Ajouter les courgettes, les dattes et les raisins. -Mettre dans des moules à muffin et cuire au centre environ 20 minutes.
 


 
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