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Recettes de cuisine: Rechercher

POMME DE TERRE FAÇON CRÉTOISE

Bonjour, il y a un petit moment de ça,mon amie Gut publiait la recette despommes de terre aux saveurs Crétoises et son cabillaud! le soleil étant de retour,j'ai eu envie de réaliser sa recette :) je l'intitulePomme de terre façon Crétoise, car à la différence de Gut,  je n'avais pasd'huile d'olive de Crète, mais uneexcellente provenant d'Italie et après recherche surla cuisine Crétoise :les associations de ce plat pourraient bien cecuisiner comme en crète....alors, avec ce titre,je ne pense pas trop m'égarer:)Source : Sur votre plan de travail, il vous faut :- 800g de pommes de terre- 1 citronBio- 12 olives vertes dénauyautées- 4 gousses d'ail- 5 feuilles de laurier- un peu d'origan- de l'huile d'olive(de très bonne qualité ou de Crète de préférence)- sel et poivre du moulin Préchauffez votre four à 200°.Épluchez et coupez en petits cubes les pommes de terre, lavez-les et essuyez-les.Coupez le citron en quartiers.Épluchez, coupez en deux et dégermez les gousses d'ail.Mettez les pommes de terre dans un plat allant au four, ajoutez les olives, l'ail, les quartiers de citron, saupoudrez d'origan, salez, poivrez, disposez les feuilles de laurier et nappez généreusement d'huile d'olive, mélangez bien le tout et enfournez 45 minutes en remuant de temps à autre.J'ai servi ces délicieuses pommes de terre avec des filets de sardines épicées cuits à la plancha tout simplement !!!!!! 
 


 
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