Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

HACHIS PARMENTIER DE POISSON à ma façon

Bonjour, nous restons dans le salé aujourd'hui et je vous propose monHachis parmentier de poisson. Chez nous et surtout les enfants affectionnent les parmentiers, afin de leur faire manger du poisson, j'ai donc conçu ceplat aux saveurs exotique qui fait mouche à chaque fois !!!!Sur votre plan de travail, il vous faut :Pour la purée de pommes de terre- 1kg de pommes de terre- un peu de beurre- un peu de lait- un peu de crème liquide- 1 pincée de muscade- sel et poivre du moulinPour la garniture de poisson- 600g de poisson sans arrêtes(cabillaud et saumon)- 1 gros oignon- 20cl de lait de coco- 5cl de crème liquide- 1 courgette- 1 c à café de paprika doux- 2 c à soupe de persil ou de ciboulette- 1 filet d'huile d'olive- sel et poivre du moulinPour la dorure - 50g de gruyère râpé- 50g de chapelure fine Préparez la purée : épluchez, lavez et cuire 20 minutes les pommes de terre. Au bout de ce temps, égouttez, salez, poivrez, ajoutez la muscade et la noix de beurre (selon votre goût), écrasez avec le presse purée, versez un peu de lait, mélangez, versez un peu de crème, mélangez, votre purée doit être ni trop liquide, ni trop compacte, elle doit être lisse et molle. Réservez.Préchauffez votre four à 200°.Préparez la garniture :Dans une poêle, faites revenir dans un peu d'huile d'olive l'oignon haché, ajoutez la courgette coupez en petits dés, quand les légumes deviennent tendre, incorporez les poissons, laissez cuire quelques minutes, retirez la peau du saumon, écrasez les poissons, salez, poivrez, ajoutez le paprika et le persil, mouillez avec le lait de coco et la crème, mélangez bien et laissez cuire 1 minute à feu doux.Dans un plat allant au four, versez la garniture de poisson, disposez dessus la purée de pommes de terre, parsemez le dessus du mélange gruyère et chapelure, enfournez pour 40 minutes.Avec une belle salade, ce plat est parfait et très parfumé :)   
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


La-ptite-cuisine-de-Lily: Hachis parmentier de poisson

Bonjour, à tous. Je vous propose ce ptit blog où vous trouverez des recettes faciles, simples et
 


 

Hachis parmentier de poisson - Recettes de cuisine Française

Recette Hachis parmentier de poisson , Préchauffez le four à 220 °C (th. 8). Graissez un plat à four et réservez. Coupez le poisson en morceaux de la grosseur d'une bouchée. Assaisonnez, parsemez de zeste de citron et mettez dans le
 


 

La cuisine de Jaja: Hachis parmentier de poisson (cabillaud)

Du bio aussi souvent que possible et de la gourmandise, tout en légèreté!! Vraiment contente que
 


 

irish fish pie (hachis parmentier de poisson) - les délices d'ellena

Je cherchais une recette de poisson & je suis tombé sous la recette du blog papilles et pupilles  , une très bonne
 


 

Mon tiroir à recettes - Blog de cuisine: Hachis parmentier de poisson

voila de quoi ce régaler et se réchauffer!!! bisous c'est vrai à prés tout, il n'y a pas que le
 


 

Papilles on/off: Hachis parmentier de poisson aux épices cajun au thermomix ou sans

Papilles on/off: Hachis parmentier de poisson aux épices cajun au thermomix ou
 


 

Hachis parmentier de poisson - Recettes rapides pour maman débordée

Préparation: 10 minutesCuisson: 30 minutesPour 2 personnes:-2 filets de cabillaud-1 sachet de purée-400ml d'eau-400ml de lait-1 cuillère
 


 

Hachis Parmentier et PotironBienvenue sur PoemaCuisine.com Hachis Parmentier et Potiron

Les blogs culinaires ne manquent pas sur la toile. Je m’y ballade souvent, comme beaucoup de passionnés, je suppose. J’aime prendre connaissance de ce qui se fait chez les autres,
 


 

Hachis parmentier / Picadillo de carne parmentier

Hachis parmentier Pour 6 personnes Préparation 35 minutes Cuisson 40 minutes Recette facile Ingrédients Pour le hachis 600g de boeuf bouilli 2 oignons 2 gousses d'ail 1/4 botte de persil plat 30g de graisse de canard Fleur de thym Pour la purée 1,5
 


 

Hachis parmentier aux légumes - 1 - Recettes de Hachis parmentier aux légumes.

Des centaines de recettes de Hachis parmentier aux légumes à faire chez vous. Cuisine traditionnelle, exotique, régionale, festive... Découvrez comment cuisiner les Hachis parmentier aux légumes et passer pour un chef avec les recettes de cuisine