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Recettes de cuisine: Rechercher

Sauce spaghetti Italienne au boeuf et saucisses Italienne

J'avais déjà mangé un  bon spagat fait avec de la saucisses Italienne et j'avais adoré . J'ai donc décidé de faire ma sauce habituelle tout en ajoutant des saucisses . C'est super bon et à refaire , je vous conseille fortement de l'essayer .Ingrédients :1,870k boeuf haché  mi- maigre400gr saucisses Italienne forte( le double la prochaine fois )3 gros oignons hachés1 pied céleri haché1  piment vert haché2 grosses cuil à thé d'ail en pot hachées680ml sauce tomate369 ml  pâte tomate herbes et épices796ml ou 28on tomate 1,36L jus tomateLes épices :1/2 cuil à thé épice Italienne1/2 cuil à thé thym  moulu1 cuil a thé d'origan1 cuil à thé sarriette1/2 cuil à té piment broyé1 cuil à thé d'herbes de Provence2 cuil à soupe persil en floconPréparation :Dans une gros chaudron verser environ 3-4 cuillère à soupe d'huile végétale et la chauffer sur feu fort . Ajouter le boeuf haché , enlever l'enveloppe de la saucisse et la défaire avec les doigts, l'ajouter au boeuf, bien mélanger et prendre le pilon patate afin de tout défaire les gros morceaux de viande.Haché tout les légumes au robot manuel , les ajouter au mélange de viandes .Hachées les tomates et les mettre  dans le chaudron. Verser le jus , la sauce, et la pâte de tomate et bien mélanger.Préparer les épices et les mettre avec le mélange.Brasser de temps en temps et réduire le feu à doux. Cuire 3.00hrs à 3.30hrs.Servir très chaude.Se congèle quelques mois. 
 


 
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