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Recettes de cuisine: Rechercher

Filet de porc aux 4 épices et miel

Une recette différente , puisque les ingrédients ne sont pas tous les même , à voir comme ça elle ressemble à l'autre , mais finalement  il a un tout autre goût. Il est très bon et à refaire .Ingrédients :1 gros filet de porc d'environ 1 lb 1 cuil à thé poudre d'ail1 cuil à thé moutarde en poudre1/2 cuil à thé paprika1/2 cuil à thé thym en poudre ou en feuille2 cuil à soupe mielPréparation :Badigeonner le filet avec le miel ( peu en rajouter selon votre goût ).Mélanger les épices et frotter le filet de tout les côtés .Laisser reposer au frigo pour au moins 30 minutes et pour un maximun de 24 heures .Préchauffer le bar-b-q à une température moyenne .Placer le filet sur le gril et fermer le couvercle .Cuire environ 20 minutes et badigeonner souvent avec du miel et retourner de temps en temps .Retirer le filet et le déposer dans une assiette et le couvrir de papier alluminium quelques minutes avant de servir .Je l'ai servi avec des champignons rôtis et des pommes de terre tranchées en conserve et j'avais aussi saupoudrer d'épices bar-b-q . Super bon ce repas ;-)
 


 
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