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Recettes de cuisine: Rechercher

Marbré tranché, petite mousse aux dragées, brunoise de poire et sauce chocolat

Aujourd'hui, un petit dessert gourmand : Marbré tranché, petite mousse aux dragées, brunoise de poire et sauce chocolat.Pour dépanner et faire de petits desserts gourmands sans passer des heures en cuisine je remercie souvent mes partenaires. Ce [...]
 


 
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? " Miam " Marbré au Mascarpone Noisettes & Chocolat Poire

En ce dimanche après -midi de repos tranquille , après une belle soirée ..Je m'apercoit qu'il ne reste plus de gâteau pour le petit déjeuner de demain matin .. Commencer la semaine un Lundi sans rien pour le p'tit Déj' PAS possible :) 
 


 

Magrets de canard sauce balsamique éclats de dragées et son flan aux champignons..minis hamburgers foie gras chutney coquelicot

2 recettes aujourd'hui.....Voilà un plat qui nous a régalé...Une viande de grande qualité accompagnée d'un petit flan de légumes, une assiette festive et simple à réaliser.Juste un peu de doigté pour la cuisson du canard ......     Préparation: 25 minutes     Cuisson: 35 minutes pour tout le plat y compris le flan Ingrédients pour 4 personnes2 magrets de canard1 échalote1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique1/2 orange2
 


 
 

Verrine de mousse au chocolat et mousse à la poire - Pour ceux qui aiment cuisiner !

Je travaille dans une bibliothèque le jour, je cuisine la nuit et je suis auteure culinaire à mes heures perdues. J'ai crée ce blog, car j'ai eu envie de regrouper mes recettes qui s'éparpillaient dans des
 


 
 

Rôti de Porc au Four au Gorgonzola et Brunoise de Poire

C'est quand je suis fatiguée et morte de faim, que j'ai le plus d'inspiration !.. va savoir pourquoi..?? j'avoue c'est totalement bizarre..Donc, ce plat
 


 

Bouchées de frangipane, brunoise de poire au sirop et quinoa soufflé

Après avoir réalisé la galette des rois, il me restait de la frangipane. Je n’avais pas envie de faire une seconde galette, ni même de jeter la crème. Je me suis finalement décidée à la cuire dans un cercle à pâtisserie et de la découper en bouchées. J’ai ajouté par-dessus une brunoise de poires caramélisées au
 


 

Bouchées de frangipane, brunoise de poire au sirop et quinoa soufflé | chefNini

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Bûche à la poire et mousse au chocolat

Voici une délicieuse bûche de Noël très simple et très rapide à réaliser ! Le mariage entre les poires et la mousse au chocolat est top ! La bûche peut se réaliser la veille et peut même se congeler. Il faudra penser à la sortir du congélateur au moins 6h