Flux-info.fr
Accueil


 | Contact
 
Recettes de cuisine: Rechercher

GATEAU DE SAVOIE AU CITRON EXTRA MOELLEUX - VOEUX POUR LA NOUVELLE ANNÉE !

    Ce début d'année 2005 restera dans les mémoires et laissera dans  nos coeurs une sensation étrange. Profitons de l'opportunité que nous donne la cuisine pour faire plaisir autour de nous, pour réviser nos classiques ou apprendre de nouvelles techniques culinaires en privilégiant le fait-maison et les produits sains et de saison. Partons à la découverte de saveurs nouvelles ou redécouvrons nos classiques !Si au travers de nos plats nous ne nous contentons pas de nourrir le corps mais si en plus nous communiquons de l'amour, 2015 sera assurément une très belle année.  Pour cette nouvelle année 2015, je viens vous souhaiter tous mes voeux de prospérité,de santéet de créativité.Que vous puissiez puiser sur mon blog l'inspiration, les conseils et les recettesqui feront de vous un vrai cordon bleupour votre plaisir et celui de toutes celles et ceux qui vous sont proches.  On commence l'année avec une recetteultra cocooning, à mettre dans vos favoris sans attendre : le au citron, extra-moelleux.Il s'agit d'un gâteau sans beure d'une incroyabletexture douce et tendre dont la réalisation est ultra facile. Vous avez dû sûrement croiser sa recette au détour d'un livre de pâtisserie ou sur le net.Jai voulu donner un peu de peps à ce gâteau de Savoie en lui ajoutant un zeste de citron et en le nappant d'un glaçage tout simple : sucre glace + jus de citron. L'ensemble donne un gâteauexceptionnellement moelleux comme une éponge, fondant et frais avec l'ajout du glaçage citronné.C'est un dont on ne se lasse pas. On peut l'arômatiser selon ses goûts de mille façons : arôme fleurs d'oranger, d'amande amère, éclats de pralines roses, pistaches concassées etc.......Je me suis inspirée de la recette de pour une partie mais si vous êtes curieuses vous verrez que la base de la recette du gâteau de Savoie est pratiquement toujours la même.      Pour 8 personnes (ou 4 gourmands, car oui, dès qu'on l'a goûté on a qu'une envie, c'est d'en reprendre une part !) : 6 moyens - 150 g de sucre - un sachet de sucre vanillé - 60 g de farine - 80 g de maïzena - le zeste d'un non-traité - quelques gouttes de jus de citron. Préchauffez le four sur 180°C (Th. 6). Etape 1 :Séparez les blancs des jaunes. Attention une seule infime goutte de jaune dans vos blancs et ils monteront très difficilement. Prenez soin de les casser un à un séparément.Montez les blancs en neige ferme avec trois ou quatre gouttes de jus de citron.Etape 2 :Mixez ensemble les jaunes d'oeuf et les sucres. J'ai pour cela utilisé le thermomix, vitesse 4/5 jusqu'à ce que le mélange blanchisse et mousse un peu. Si vous n'avez pas le , un mixeur fera tout aussi bien l'affaire ou la force de votre poignet.Rajoutez au mélange jaunes d'oeuf/sucres, la farine et la maïzena ainsi que le zeste de citron.Mélangez bien pour qu'il n'y ait pas de grumeaux.Etape 3 :Versez la préparation sur vos blancs d'oeufs montés en neige, petit à petit en soulevant la masse.Oui, je préfère mettre le mélange solide sur les blancs d'oeufs montés en neige que l'inverse. Je trouve que cela facilite le mélange.Quand vous avez incorporé la totalité du mélange jaunes d'oeuf/sucre/farine/maizena/zeste, versez l'appareil (la préparation) dans votre moule. Tapotez un peu le cul du moule pour chasser d'éventuelles bulles d'air.J'ai utilisé un moule en silicone donc je n'ai pas eu besoin de le beurrer. Si vous utilisez un moule  non silicone, beurrez-le et farinez-le pour un démoulage aisé. Etape 4 :Faites cuire 45 minutes dans un four préchauffé sur 180°C (Th. 6).Démoulez-le quand il est tiède ou froid.Préparez un glaçage avec du sucre glace et quelques gouttes de citron (3/4 de verre de sucre glace avec 1 à 2 CS de jus de citron). Nappez-en le gâteau et servez sans attendre !      RÉGALEZ-VOUS !!!   givre du matin sur le toit de ma voiture !        Vous pouvez me suivre sur     Pour recevoir les dernières recettes,abonnez-vous à la newsletter !mon blog se nourrit de vos coms, alorsn'hésitez pas à laisser un mot !Rejoignez-moi sur Vous êtes déjà  1  265 762 fans à suivre C'est très facile à faire =>>MERCI !  Merci pour votre fidélité !        //var hr_currentTime = new Date();var hr_timestamp = Date.parse(hr_currentTime.getMonth() + 1 + "/" + hr_currentTime.getDate() + "/" + hr_currentTime.getFullYear()) / 1000;document.write('');// >
 


 
Accès à la recette   Page précédente

Recettes similaires:


Gâteau "extra" moelleux au citron - Pause gourmandises

Après ce gâteau au citron qui se trouve ici, je vous propose celui-ci qui est imbibé de sirop, c'est une recette du magazine Guide cuisine
 


 

Gâteau au yaourt extra moelleux / Pastel al yogur extra meduloso

Gâteau au yaourt extra moelleux Pour 4 personnes Préparation 15 minutes Cuisson 30 minutes Repos aucun Recette facile Ingrédients 1 yaourt nature, 2 pots de sucre, 3 pots de farine, 3 oeufs, 1/2 pot d'huile, 1 paquet de levure, 1 paquet de sucre
 


 

Gâteau au yaourt extra moelleux - La cuisine de Kro pour toute la famille

Prechauffez le four à 180 degres dans le robot ou dans un saladier mettez 1 yaourt gardez le pot pour toutes Lesmesures 1 pot d huile 1 pot et demi de farine 1/2 pot de maïzena 1 sachet de levure chimique 2 pots de sucre 3 oeufs 1 cuillere à cafe'
 


 

Tous mes voeux pour la nouvelle année - I Love Cakes

01/01 2014 Je tenais à commencer le premier jour de cette nouvelle année en vous souhaitant tout
 


 

Voeux pour la nouvelle année 2013 | Le Blog cuisine de Samar

Auteur : Samar Dans Mises a l'honneur et Tag 1 janvier 2013 37 commentaires mes chers lecteurs,
 


 

Tous mes voeux pour cette nouvelle année ! - Les bonnes recettes de Julie

   ! Qu'elle soit riche en émotions, douce aussi, gourmande toujours ! Je vous souhaite une jolie année 2014 !
 


 
 

Tous mes voeux pour cette nouvelle année - Recettes, astuces et déco.

hhhhhhhhhhhhhhhhhhh m Liste des recettes salées m Index en images m Liste des recettes sucrées m Liste des article Déco m Liste des apéritifs à grignoter m Coin à
 


 
 

Médiéval et Moyen Age vous souhaite de bonnes fêtes de Noël et ses meilleurs voeux pour la nouvelle Année..

Que se soit entre amis ou en famille je vous souhaite pour cette période de Noël toute la joie et le bonheur possible. Merci de vos visites et de votre fidélité. Meilleurs voeux pour la nouvelle Année ! Au plaisir de vous croiser sur une fête