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» Après l’Infiniment Café et pour valoriser les restes, voici la Tarte Infiniment Vanille de Pierre Hermé toujours et encore….. - La cuisine de Mercotte :: Macarons, Verrines, … et chocolat
 Après le succès incontestable de la tarte Infiniment Café de Pierre Hermé il me restait de la pâte sucrée et un disque de biscuit à la cuillère, tout ce qu'il fallait pour tenter la Tarte Infiniment Vanille qui m'avait séduite dans le Best of Hermé [...]
 Voilà une recette réalisée carrément sur les chapeaux de roues, ce qui ne me ressemble pas puisque ma devise c'est "anticipons", mais parfois la réalité vous rattrape et il faut faire face. Tout juste rentrée d'Espagne tard lundi soir je n?avais
 Hmmmm j'adore les macarons et ceux là ont l'air vraiment très bons! Mais il faut dire aussi que les
 Featuring Christophe Felder and Christophe Michalak... Non, non, mes braves amis, mes fidèles followers, je ne suis pas morte ! Mais si vous avez bien lu mon (excellent) texte de présentation, vous avez compris que je suis maîtresse d'école. Autant
 Temps de préparation :2h30, dont 30 mn d'attente pour que les coques croûtent. Pour environ 72 macarons. Ganache chocolat amère: *400
 Salut à tous! Eh oui, une 2e recette en moins d'une semaine, ça faisait pffffiou, un bail que ça n'était pas arrivé... Mais je vous arrête tout de suite, il ne s'agit que d'une recette en 1 étape (ou 1,5 puisque qu'il faut quand même monter des
 Aujourd'hui, on fait du haut vol. Enfin, disons plutôt qu'on croit le faire parce que si on si prend mal, si on ne s'organise pas un minimum, si on ne prend pas son temps, et bien ce sera plutôt un vol plané finissant en superbe gamelle ! Ce dessert, c'est une timide incursion dans
 Première fois que je réalise une recette de Pierre Hermé. Ahhh, un grand nom de la pâtisserie... Je me suis donc attelée aucake infiniment vanille avec pépites de chocolat(autant être gourmand jusqu'au bout) après avoir vu cette recette sur le blog de, que j'ai découvert récemment. Le moelleux du cake m'a tout de suite donnée envie, et donc j'ai vite décidé de le réaliser. La recette est plutôt simple à faire, néanmoins il y a des étapes à ne
 Elle est jolie, elle est goutue, elle est du grand chef Hermé ! Une tarte vanillée un peu longue à faire mais superbe et à la portée des débutants
 crédit photo : www.valrhona.com
Voici un petit billet informatif aujourd'hui pour rester fidèle aux habitudes de publication même en mon absence. Pas de recette, mais on reste dans un domaine très proche de la gourmandise !
Voici 2 évènements à
 Comme en ce moment ma vie n'est pas un long fleuve tranquille, que je passe beaucoup de temps dans le TGV, à Paris ou ailleurs -et oui avec la télé ce n'est jamais fini- je ne fais que de courtes apparitions dans ma cuisine. Pas de temps pour des
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