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Recettes de cuisine: Rechercher

Livre  la royale

Nouvelle recette de chef : Livre  la royale
 


 
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Lucy's Cantina Royale est un bar atypique en plein cœur de NYC, vous aurez l'impression d'être à la plage mais à quelque mètres du Madison Square
 


 

CHARLOTTE ROYALE

Ingrédients : 1 gâteau roulé au chocolat, 4 oeufs, 100 g de beurre, 2 c à s de sucre, 200 g de chocolat noir ou au lait, 2 c à s de rhum, 4 feuilles de gélatine, 1 pincée de sel.  Couper le gâteau en fines tranches.  Mettre un film alimentaire dans un saladier. Tapisser ce saladier de tranches de gâteau.  Mettre les feuilles de gélatine à ramollir dans de l'eau froide. Les essorer et les faire fondre dans une cuillère de rhum bouillante. Faire
 


 

Charlotte royale

Voici ma réalisation de charlotte royale. Le roulé à la confiture de groseille est une recette de Mercotte. La mousse à l'intérieur est la recette du gateau aux fraises et yaourt. C'était pour l'anniversaire de Jeanne à
 


 
 

charlotte royale

Charlotte
 


 

Lièvre à la royale

La veille :Faites complètement désosser par votre boucher un beau lièvre de
 


 

La charlotte Royale

Cette année, les gâteaux oubliés proposés dans le meilleur pâtissier ne m'ont pas trop emballés...mais la charlotte royale proposée par Mercotte, elle, m'a bien plu ! Composée d'un biscuit roulé garni de confiture de framboises, cette charlotte renferme une bavaroise vanille framboises.