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Recettes de cuisine: Rechercher

Galette des rois crème d’amandes, poires, caramel au chocolat et fleur d’oranger

    Bien le bonjour les amis. Aujourd'hui est LE jour de la #Bataillefood. Petit rappel de ce qu'est cette Bataillefood: C'est un défi culinaire créé par mon amie Jenna du blog Bistro de Jenna.  Le temps de la réflexion dure un mois. Un mois pendant lequel blogueurs et non blogueurs vont faire bouillonner leurs neurones […]
 


 
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Le bal des galettes a débuté depuis quelques jours et après la recette de Cyril Lignac, je vous propose une galette aux poires et crème d’amandes. Il y a ceux qui sont classiques en matière de galettes, moi, j’aime renouveler régulièrement les recettes ! La garniture est très onctueuse avec …Cet article est apparu en premier
 


 

Pain d’épice glacé à la fleur d’oranger {Battle Food#26}

Je déclare le mois des recettes de Noël ouvert! Et c’est grâce au thème de la Battle Food#26 que je débute la série. Ce mois-ci, la marraine désignée est Maïa du blog Petits Beguins, un blog haut en couleur avec une
 


 

Brioche « challah »à la vanille et à la fleur d’oranger, car le Lundi, c’est permis de se croire samedi!

C’est sur un air de tradition juive que j’ai préparé cette énorme brioche: j’ai repris la façon des challah tout en faisant une énorme gâche. Histoire de rappeler qu’en cuisine, l'oecuménisme est de rigueur :-)! J’adore la brioche le weekend: je trouve qu’un petit déjeuner, c’est une fête. Tous les matins, je passe une bonne
 


 

Guimauves à la fleur d’oranger, zestes d’oranges

Les guimauves sont des petites gourmandises qui nous font retomber en enfance, je vous propose aujourd’hui une recette adaptée de celle de Christophe Felder dans son dernier ouvrage « La confiserie » aux éditions de la Martinière… … et Si vous etes en Normandie ce week-end , la fin de cet article devrait vous interesser ! Enrobées […]Cet article est apparu en premier
 


 

Galette des Rois aux Amandes, Abricots et Fleur d'Oranger

Aujourd'hui c'est l'Epiphanie.. Difficile d'y échapper même si vous ne la fêtez pas, on ne trouve plus que des galettes des rois dans les pâtisseries! A la maison, j'ai des amateurs et il faut bien l'avouer, ils sont plutôt classiques! La galette à la frangipane remporte tous leurs suffrages..Mais bon, pour le blog, il faut bien que je fasse preuve d'un peu d'imagination parfois sinon, touts les ans, vous auriez droit au même article avec la même
 


 

Galette des rois aux poires et pépites de chocolat sur crème d'amandes - Délices à la carte... by Béné

Galette des rois aux poires et pépites de chocolat sur crème d'amandes Et voilà comment mettre une bonne résolution de régime à terre en moins de temps qu'il ne faut pour l'écrire ! Cette semaine, on fêtait l'Epiphanie d'où la galette des Rois :
 


 

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Biscuit amandes aux poires, caramel gingembre et coulis de chocolat au Grand-Marnier: pour le lundi précédant la Saint-Valentin, c’est triplement permis!!!

On sort le grand jeu, c’est dit! Pour la Saint Valentin, tout ce qui peut terminer le repas par de la légèreté et beaucoup de goûts, des épices et une touche d’alcool, genre aphrodisiaque en cuillère, sera la bienvenue. Donc pas de chocolat lourd mais le fruité du Grand-Marnier, pas de gâteau plein de
 


 

J’aime pas la galette d’abord ! J’préfère la crevette et la coque en plan detox avec un bon bouillon. Voeux de Bonne Année !

Je le clame haut et fort: J’aime pô la galette ! Pas la peine de vous arracher les cheveux avec une râpe microplane, de vous rouler par terre d’indignations au milieu de la farine éparpillée sur le sol, de suffoquer…The post appeared first
 


 

Galette des rois à la crème d'amandes, aux pommes et aux poires - Binôme Gourmand

L'année dernière j'avais fait une galette des rois au chocolat ICI qui était très bonne. Cette année j'ai testé une galette aux pommes