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Salade de lentille Corail au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.Coucou,En ce dimanche je vous présente une recette de salade de lentille que j'ai trouvée dans le livre équilibre et saveurs de chez Vorwerk. J'adore ce livre il y a plein de bonne recette très saine et de saison.A la maison tout le monde a apprécié et grâce à cette salade mon Léo a mangé du brocoli. Je vous laisse découvrir cette recette.Ingrédients pour 4 personnes :- 1 oignon- 1 clou de girofle- 1 carotte- 50g de bouquets de brocolis- 500g d'eau- 1 cuillère à café de sel- 200g de lentille corail- 4 brins de persil équeuté- 1 oignon nouveau- 3 cuillères à soupe d'huile d'olive de mon partenaire- 1 cuillère à soupe de vinaigre- 1 cuillère à café de moutarde de mon partenaire- ½ à café de curryPréparation :1- Éplucher les légumes et piquer l'oignon avec le clou de girofle.2- Couper la carotte en deux puis la détailler en tagliatelles à l'aide d'un économe. Détailler les brocolis en fines lamelles et disposer les légumes dans le varona.3- Dans le bol mettre l'eau et le sel fermer poser dessus le varona avec les légumes et programmer 10min/varona/vit14- A la sonnerie, ajouter dans le bol les lentilles corail et l'oignon piquer du clou de girofle et reprogrammer 10min/varona/sens inverse/mijotage.5- Retirer le varona, égoutter les lentilles dans le varona avec les légumes et les passer sous l'eau très froide. Laisser égoutter soigneusement. Ôter l'oignon.6- Essuyer le bol et mettre le reste des ingrédients régler 5sec/vit67- Ajouter les lentilles et légumes réservé et régler 20sec/sens inverse/vit28- Verser dans un plat et servir ou mettre au frigo jusqu'au moment de servir.On peut ajouter des dés de tomates et des miettes de thon ou autres libre à votre imagination.Notre Huile d'Olive Vierge Extra est un produit naturel pour une alimentation Plaisir et Bienfaits.Raifalsa et Alélor - Raifort et moutarde d'Alsace. Deux agréments culinaires faisant partie du patrimoine d'Alsace à la personnalité forte et prononcée. Entrez découvrir nos gammes authentiqu...
 


 
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