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Recettes de cuisine: Rechercher

Mousse aux pommes au thermomix

Si vous réalisez une de mes recettes envoyer (christelle.traynard@wanadoo.fr) moi les photos (ou si vous avez un blog le lien de votre recette) pour une petite mise à l'honneur.Coucou,Encore un dessert aujourd'hui, j'ai pris la recette dans le livre dessert gourmand de chez Vorwerk. Cette mousse est tout simplement divine. On a adoré franchement je vous la conseille vraiment. C'est très simple à réaliser et très rapide.Cette recette est très bien si vous avez des invités vous les blufferez avec un dessert léger et qui change.Ingrédients pour 4 ramequins :- 600g de pommes pelées et épépinées- 30g de farine- 50g de sucre- 1 oeuf- 300g de lait- 3 blancs d'oeufs- 40g de thermomix (recette en cliquant dessus)Préparation :Préchauffer le four à 200°1- Couper les pommes en morceaux. Les mettre dans le bol et régler 10sec/vit32- A la sonnerie régler 10min/100°/vit23- Répartir la compote obtenue dans les ramequins et réserver.4- Dans le bol mettre le farine, le sucre, l'oeuf et le lait et chauffer 7min/90°/vit4.5- Verser cette crème sur la compote de pomme. Réserver6- Dans le bol propre et sec insérer le fouet. Mettre les blancs d'oeufs et le sucre glace et fouetter 3min/37°/vit3,5.7- Terminer le montage des ramequins en ajoutant une couche de cette meringue de manière à atteindre le haut des ramequins.8- Mettre au four 7-8 minutes à 200° en surveillant la coloration. La meringue doit être légèrement dorée.9- Déguster tiède ou froide.
 


 
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