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Recettes de cuisine: Rechercher

Soupe tonkinoise aux crevettes.

Si vous avez la chance de mettre la main sur le nouveau livre souper facile en 5 ingrédients 15 minutes sautez dessus. J'ai un énorme coup de coeur pour le livre qui regroupe les meilleures recettes paru dans leurs magasines. D'ailleurs, le menu des 2 prochaines semaines ici est composé de recettes trouvées dans le livre.La première que j'ai essayé c'est cette soupe repas. Simple comme tout à faire, j'ai réussi à la préparer avec mon bébé dans le porte bébé (faut bien trouvé des trucs :P) et ma grande qui courait partout en criant qu'elle avait faim. INGRÉDIENTS100g de vermicelle de riz6 tasses de bouillon de poulet1 carotte coupé en julienne2 branches de céleri émincées24 crevettes moyennes (calibre 31/40) crues et décortiquées(facultatif)2 c. à soupe d'huile de sésame1 oignon émincé2 c. à soupe de gingembre haché6 shiitakes émincés (pas mis)PRÉPARATIONRéhydrater les vermicelles de riz selon les indications de l'emballage.Dans une casserole, chauffer l'huile à feu moyen. Cuire l'oignon et, si désiré, le gingembre de 1 à  2 minutes.Verser le bouillon et porter à ébullition à feu moyen.Ajouter les légumes et les crevettes. Cuire de 3 à 4 minutes.Ajouter les vermicelles. Cuire 1 minute.Source: souper facile en 5 ingrédients 15 minutes
 


 
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