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Recettes de cuisine: Rechercher

Biscuits aux pommes

Je suis un peu en retard mais ici aussi on c'est ramassé avec une tonne de pommes après une visite au verger. a suggéré pleins de belles recettes a base de pommes et c'est la que j'ai trouvé celle ci. J'en ai donné a ma mamie, a ma mère et on a mangé le reste. Tout le monde a aimé.  Vous pouvez retrouvé la recette dans le livre Les lunchs de Geneviève de Geneviève O'Gleman.INGRÉDIENTS1 tasse de cassonade légèrement tassée2/3 tasse de beurre ramolli2 oeufs1 tasse de compote de pomme non sucrée1 cuil. à thé de vanille4 pommes Cortland ou McIntosh râpées avec la pelure (environ 2 tasses)4 tasses de flocons d'avoine à cuisson rapide1 tasse de farine de blé entier½ cuil. à soupe de cannelle moulueGarniture1 cuil. à soupe de sucre½ cuil. à soupe de cannelle mouluePRÉPARATIONPréchauffer le four à 350 F.  Placer la grille au centre du four.Dans un grand bol, fouetter la cassonade et le beurre à l'aide d'un batteur électrique afin d'obtenir une préparation crémeuse.Ajouter les oeufs, la compote et la vanille et fouetter de nouveau.  Ajouter les pommes et mélanger avec une cuillère de bois.Dans un autre bol, mélanger l'avoine, la farine et la cannelle.Transvider dans le mélange aux pommes et mélanger pour humecterFormer des boules d'environ 3 cuil. à soupe et répartir sur une plaque de cuisson tapissée d'un papier parchemin.  À l'aide d'Une fourchette, aplatir légèrement la boule de biscuit.Si vous désirez la garniture sur les biscuits, mélanger le sucre et la cannelle dans un petit bol.Saupoudrer le mélange sur les biscuits.Cuire les biscuits au four pour environ 30 minutes afin d'obtenir des biscuits tendres ou environ 40 minutes si vous préférez des biscuits plus croquants.Laisser refroidir à la température ambiante et transférer dans un contenant hermétique.Ces biscuits se conserveront pendant 1 semaine au frigo ou 2 mois au congélo !Source; Les lunches de Geneviève de Geneviève O'Gleman et http://tousavoschaudrons.blogspot.ca/
 


 
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