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Recettes de cuisine: Rechercher

Fondants au chocolat et mascarpone

Coucou me revoilou... Après un long moment à bouder mes fourneaux, je m'y suis remise un peu !Et j'ai fait des petites gourmandises pour mes collègues! Pas très light, il faudra compter 4PP pour les ww par mini-fondants !A la base la recette deest pour un gâteau à partager mais moi j'ai fait des minis muffins ! C'était absolument succulent !!Pour 19 muffins4PP/muffinIngrédients250g de chocolat noir pâtissier250g de mascarpone20cl de lait150g de farine50g de sucre50g de poudre d'amandesQuelques gouttes d'extrait d'amande amèrePréparationPréchauffez le four à 180°.Dans un saladier, mélangez la farine, la poudre d'amandes et le sucre.Faîtes fondre le chocolat avec 3cl de lait au micro-ondes.Dans un second saladier, mélangez le mascarpone et le lait restant. Ajoutez le chocolat fondu.Incorporez le mélange farine-sucre-poudre d'amandes et bien mélanger.Ajoutez l'extrait d'amande amère.Versez la pâte dans un moule à manqué ou à cake ou bien encore dans des minis empreintes comme moi et enfournez 30 minutes.Laissez refroidir, démoulez et dévorez ! 
 


 
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