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Recettes de cuisine: Rechercher

Cookies Moelleux

Pour une vingtaine de cookies280g de farine20g de maizena1 sachet de levure1 pincée de sel150g de beurre doux100g de sucre en poudre1 oeuf + 1 jaune2 cc de vanille liquide130g de chocolat noir en pépitesPréparationFaîtes fondre le beurre au micro-ondes. Ajoutez les sucres, puis l'oeuf entier, le jaune, le sel et la vanille liquide. Mélangez bien avec une spatule en bois.Mélangez ensemble la farine, la levure et la maïzena. Ajoutez les dans la préparation précédente, et mélangez bien. Ajoutez les pépites de chocolat et mélangez encore.Formez les boules et déposez-les sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisée ou sur une feuille silicone (j'ai fait 2 plaques).Faîtes refroidir la pâte 30 min au réfrigérateur.Préchauffez votre four à 170° chaleur tournante. Lorsque le four est chaud, enfournez la première plaque, et laissez cuire exactement 11mn. Retirez le papier sulfurisé de la plaque chaude tout de suite à la sortie du four, et enfournez la deuxième plaque.Laissez refroidir pour qu'ils durcissent un peu et dégustez !
 


 
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