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Recettes de cuisine: Rechercher

MOUSSE DE CARAMBAR

  INGREDIENTS (pour 10 mini verrines environ) :175 gr carambar - 3 oeufs - 65 grs de beurre - 3 cuillères à soupe de lait - 1 pincée de sel REALISATION :Séparer les blancs des jaunes d'oeufs dans 2 saladiers distincts.Faites fondre les carambars dans une casserole avec le lait.Une fois fondu, ajoutez les jaunes d'oeufs et le beurre coupé en morceaux, mélangez bien.Ajoutez une pincée de sel aux blancs d'oeufs, faites-les monter en neige et ajoutez-les délicatement à la préparation.Laissez refroidir et déposez au frigo pendant 2 heures.
 


 
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