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BISCUITS DE NOEL

Petits Biscuits réalisés avec mon loulou INGREDIENTS :250 gr beurre  - 200 gr sucre - 400 gr farine - 150 gr poudre amande - 2 oeufs - 2 sachets sucre vanillé - 1 cc cannelle en poudreDorure : 1 jaune d'oeuf + 1 cs de sucre poudre + 1 cs lait RÉALISATION :Mélanger le beurre tempéré coupé en petits dés avec le sucre en poudre jusqu'à ce que le mélange blanchisse légèrement.Ajouter la farine, la poudre d'amande, les deux oeufs, le sucre vanillé et enfin la cannelle.Former une boule. Envelopper la boule dans du film alimentaire puis placer au frais pour 3 heures.Préchauffer le four à 180°C.Sortez pa pâte du frais puis étaler là sur 4mm d'épaisseur et découper la pâte avec les emporte-piècesDéposer les biscuits sur une plaque recouverte de papier cuisson. Badigeonner du mélange à dorure à l'aide d'un pinceau.Enfourner pour 10 à 12 min (les sablés doivent à peine dorer).
 


 
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