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Recettes de cuisine: Rechercher

Poulet au pois chiche et chorizo à l'espagnole -Hiszpa?ski kurczak z chorizo

                                                                          Une recette que j'ai adapté du siteLa recette:4 cuisses de poulet (j'ai coupé en deux)4 saucisses fraiches style chorizo1 boite de pois chiche rincée1 oignon émincé et 1 gousse d'ail1 carotte et une tige de céleri coupé en dés1/2 poivron rouge coupé en dés200 ml de vin rouge1 petite boite de tomte200 ml de bouillon de pouletune pincée de safranpaprika fuméhuile pour cuissonsel et poivreFaire revenir les poulet ( assaisonné de sel, poivre et paprika) dans un peu d'huile. Une fois bien doré, déposer le poulet dans un cocotte allant au four. Faire revenir les saucisses, le mettre dans la cocotte par la suite. Faire ensuite revenir les oigons, carotte, celeri, poivron et ail. Mettre dans la cocotte, ajouter le vin, les tomates , le bouillon de poulet, le safran et les pois chiches. Faire cuire au four pendant 1:30 h.                
 


 
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