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Recettes de cuisine: Rechercher

Croustillant de pommes au Nutella

Aujourd'hui, je vous propose un petit dessert, rapide à réaliser.Un petit roulé "original", avec un croustillant apporté par les feuilles de brick et un moelleux par les pommes.Une petite gourmandise trouvée dans un de mes magasine, "Avantages hors-série".Ingrédients pour 6 personnes:-1 kg de pommes-40 gr de beurre-8 feuilles de brick-100 gr de sucre en poudre-4 cas de Nutella-du sucre glace-1 cas d'amandes effiléesPréparation:Préchauffez le four à 200°C.Pelez les pommes, et détaillez-les en fines lamelles. Faites-les dorer dans une sauteuse avec 20 gr de beurre.Pendant ce temps, dans une petite casserole, torréfiez à sec les amandes effilées. Réservez.Faites fondre le reste de beurre et badigeonnez-en au pinceau les feuilles de brick sur une face, puis saupoudrez les de sucre glace.Déposez les feuilles 2 par 2 et l'une sur l'autre.Sur 3 paires, répartissez les pommes et le Nutella. Superposez-les et roulez-les le plus serré possible, en boudin.Enroulez ce boudin dans les 2 dernières feuilles et rabattez les extrémités afin de bien enfermer le tout.Si vous préferez, vous pouvez le glisser dans un moule à cake, une fois formé en boudin.Enfournez pour 25 min pour que ce soit doré et croustillant.Au moment de servir, parsemez d'amandes effilées et de sucre glace.Coupez en tranches.  
 


 
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