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Kouign-aman

Nouvelle recette de chef : Kouign-aman
 


 
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Kouign aman

Allez Bretagne, je ne t'en veux pas, même si tu ne m'as pas gâtée au niveau météo cette année, tu as quand même de bonnes spécialités ! Pour 15 petits kouign aman: pâte levée : 275 g de farine 5 g de levure fraiche de boulanger 17 cl d'eau tiède 5 g
 


 

Le Kouign-aman - Miameuh !

Je fais un petit edit de cette recette puisqu'à l'époque où je métais lancée dans l'aventure du kouign-aman, je ne maitrisais pas la pâte feuilletée. Maintenant que je la maitrise jusqu'au bout du rouleau, j'ai retenté cette recette et cette fois ce
 


 

Kouign aman - AnneSoGood

Allez Bretagne, je ne t'en veux pas, même si tu ne m'as pas gâtée au niveau météo cette année, tu as quand même de bonnes spécialités ! Pour 15 petits kouign aman: pâte levée : 275 g de farine 5 g de levure fraiche de boulanger 17 cl d'eau tiède 5 g
 


 

Kouign aman {Christophe Felder}

Aujourd'hui, je vous propose un dessert plus que calorique, le Kouign aman: une spécialité bretonne incontournable!!Une pâte levée feuilletée, pleine de beurre et de sucre, qui vont caraméliser à la cuisson.Mon mari et ma fille en raffole, et depuis le temps qu'ils me le demandent, je leur ai fait pour le goûter. Afin d'être certaine de la "qualité" de la recette, j'ai choisit tout naturellement de réaliser celle de Mr Felder, tirée de sa belle bible rose,
 


 
 

La Cuisine de Bernard: Le Kouign Aman

Je n'arrive pas à croire que tu partages avec le monde entier cette recette secrète que j'avais
 


 

Kouign-aman - Cuisine et Bavardages

Ou comment lubrifier votre rouleau à pâtisserie à vie ! J’ai découvert ce dessert très tardivement et bien, sûr, comme tout ce qui est gras et mauvais pour mon tour de taille, j’ai adoré ! J’ai vraiment hésité à le faire parce que j’entendais
 


 

KOUIGN AMAN - Je veux du soleil!

Je ne suis pas sûre de l'orthographe mais je suis sûre que c'est délicieux...surtout si c'est bien caramélisé! Une petite photo pour
 


 

Mes premiers kouign aman - C.L. Qui fait de la pâtisserie

Aujourd'hui au programme les kouign aman! Mes tous premiers kouign aman... Autant dire que j'ai la pression. Pour la recette j'ai opté pour la recette en pas à pas de Fou de pâtisserie. Comme il faut laisser reposer la détrempé au moins 2 heures
 


 

Mini kouign aman - La Griotte Bleue

des recettes faciles, simples, gourmandes et