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Pissaladire

Nouvelle recette de chef : Pissaladire
 


 
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Recettes similaires:


Une pissaladière

C'est à nouveau à une expérience sucré-salée que je vous invite, avec l'oignon dans le rôle de la douceur, l'anchois et le pissalat du côté marin. C'est une préparation niçoise, qui daterait du XIVème siècle, pour laquelle on est partagé entre deux points
 


 

Tarte un peu comme une pissaladière

    Rien de mieux qu'une petite recette d'été pour fêter le changement d'heure...(quand le ciel est gris il faut bien se rattraper quelque part...)Ingrédients:- 1 pâte brisée - 500 gr d'oignons jaunes - 1 tomates - une dizaine d'anchois - sel/poivre - huile d'olive - 1 pincée de curcuma - quelques olives noiresPréparation:Préchauffer le four à 180°.Emincer les oignons et les faire revenir dans une poêle avec un filet d'huile