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Parmentier de boudin noir

Nouvelle recette de chef : Parmentier de boudin noir
 


 
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Parmentier de boudin noir

Le boudin noir fait partie des charcuteries les plus vieilles, en effet on peut faire remonter son histoire jusque dans l'antiquité, on trouve des références au boudin dans l'Odyssée d'Homère. Il est fabriqué avec du sang de porc, de la graisse de
 


 

Parmentier au boudin noir 15 PP - ch'tis poids

Les quantités dépendent du nombre de personnes    Il faut : des pommes de terre , des pommes à cuire , du boudin noir ,
 


 

Parmentier de boudin noir aux pommes

Épluchez et épépinez les pommes et faites-les dorer dans du beurre jusqu'à ce qu'elles
 


 

Parmentier de boudin noir aux pommes - Cuisiline

Pour 2 personnes 1 boudin noir 2 patates douces 2 petites pommes 10g de beurre 1cc de miel 1cs de crème fraîche 2 tranches de pain de mie Parmesan rapé Sel, poivre Faites cuire vos patates, épluchées et coupées en petits morceaux dans de l’eau salée
 


 

Parmentier de Butternut & Boudin noir | Les Cookines

Ooooouh, je sens bien qu'aujourd'hui je vais en perdre quelques uns en route et pourtant ... vous auriez tort de partir car cette recette est juste incroyablement réconfortante.Le boudin noir, c'est l'un de mes petits vices assumés, vous savez, ce petit truc qui peut faire qu'en l'espace d'une seconde, vous passiez aux yeux des
 


 

Parmentier de boudin noir et pommes - Choutambouilletout

Pour un plat à cake (4 personnes): -300g de